Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2021

Beschreibung

Ein nach der klassischen Methode hergestellter, prickelnder Rosé aus Apulien, 12 % vol., produziert von Tenute Rubino. 100 % Susumaniello. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Sumare Rosato Brut, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Rubino für ihre Heimat und der Wiederentdeckung des Susumaniello, einer autochthonen apulischen Rebsorte. Sehr feine und anhaltende Perlage. Blumige und fruchtige Aromen, ergänzt durch elegante, würzige und duftende Noten. Intensiv und frisch, mit einer ausgeprägten Säure, besticht er durch seine bemerkenswerte Persistenz.

Details

Perlage

Sehr fein und anhaltend.

Parfüm

Florale und fruchtige Noten werden durch elegante würzige und duftende Noten ergänzt.

Farbe

Lachsrosa.

Geschmack

Intensiv und frisch, mit ausgeprägtem Säuregehalt. Zeichnet sich durch seinen langen Abgang aus.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Tenute Rubino

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2000
• Oenologe: Luca Petrelli
• Flaschen produziert: 800.000
• Hektar: 180

Dies ist eine Familiengeschichte über die Liebe zum eigenen Land und dessen Wiederentdeckung. Die Sonne Apuliens und die Traditionen des Salento, vermittelt durch eine lebendige unternehmerische Ader, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ein Projekt, das seine Wurzeln in den 1980er Jahren hat, mit dem Betrieb, der vom Stammvater Tommaso Rubino gegründet wurde, der als erster das Weinbaupotenzial eines Gebietes mit einer weit zurückliegenden Vergangenheit wiederentdeckte.

Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die für Marketing und Kommunikation zuständig ist, das unternehmerische Erbe übernommen und diese große Leidenschaft in ein Unternehmen einfließen lassen, das heute ein Modell des apulischen Weinbaus darstellt. Heute ist Tenute Rubino eine Qualitätsweinmarke aus Apulien, die sehr exportorientiert ist. Das Unternehmen exportiert seine Etiketten mit Beständigkeit und Erfolg in mehr als 20 Länder: von Nordamerika, mit den USA und Kanada, bis nach Südamerika in Brasilien. Mehr lesen

Apulien

Technisches Datenblatt

Name	Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumare Rosato Brut 2021
Typ	Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Susumaniello
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Tenute Rubino
Herkunft	Jaddico-Giancòla, Brindisi
Klima	Auf Meereshöhe.
Bodenzusammensetzung	Sandig.
Anbausystem	Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar	6.000 kg
Ertrag pro Hektar	7.000 kg
Ernte	Von Hand, in Kisten Anfang September.
Weinbereitung	Erste Gärung: 16 8 °C in Stahltanks.
Reifung	Mindestens 42 Monate.
Gesamtsäure	6.5 gr/L
PH-Wert	3.05
Allergene	Enthält Sulfite