Pinot Nero Maso Montalto 2022

Weincharakteristik

Der Pinot Nero Maso Montalto von Tenute Lunelli ist ein stiller Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe, die durch leichte granatrote Reflexe veredelt wird. In der Nase offenbart er ein einhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, darunter schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere, die harmonisch mit würzigen Holznoten integriert sind. Das Geschmacksprofil ist weich und ausgewogen, getragen von einer bedeutenden Struktur und eleganten, feinen Tanninen. Dieser Wein aus dem Trentino mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der in kleinen Eichenfässern gereift ist, bietet einen anhaltenden Abgang mit feinen mineralischen Nuancen und ein Reifepotenzial von bis zu vierzehn Jahren.

Herkunft

Die Trauben stammen vom Maso Montalto innerhalb des Weinguts Tenuta Margon, auf den Hügeln über Trient am Fuße des Monte Bondone. Der Weinberg, der in der Erziehungsform Pergola Trentina mit hoher Pflanzdichte bewirtschaftet wird, profitiert von einem strengen Ansatz, der auf nachhaltigen Weinbau im Gebirge ausgerichtet ist. Die Böden, die durch eine tendenziell tonhaltige Zusammensetzung und mittlere Fruchtbarkeit gekennzeichnet sind, begünstigen eine bemerkenswerte Konzentration. Die Hügellandschaft gewährleistet die perfekte Reife der Trauben und trägt dazu bei, die hohe aromatische Präzision herauszuarbeiten und die feine Tanninstruktur zu unterstützen, die den Schluck definiert.

Herstellung

Gewonnen aus verschiedenen Selektionen der Rebsorte Pinot Nero, reift dieser Wein zwölf Monate lang in kleinen Eichenfässern, um dann seine Verfeinerung durch eine fünfzehnmonatige Lagerung vor der Vermarktung abzuschließen. Diese sorgfältige Entwicklung verleiht ihm einen komplexen Geschmack, der durch warme, würzige Noten bereichert wird. Um jede Nuance bestmöglich zu genießen, wird eine Dekantierzeit von drei Stunden empfohlen. Bei Tisch erweist er sich als idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und veredelt Speisen wie geschmortes Lamm, Hirschbraten, Gänseterrine sowie eine erlesene Auswahl an gereiftem Käse.