Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Podernovo Costa Toscana Teuto 2022
| Bezeichnung | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 18 Monate im Holz (Tonneaux und großes Fass für den Sangiovese; Barrique für Merlot und Cabernet Sauvignon) und mindestens 6 Monate in der Flasche |
- Rebsorten und Stil: Trockener, biologischer Rotwein, 65 % Sangiovese mit Merlot und Cabernet Sauvignon
- Vinifikation: Kaltmazeration bei 12 °C; Gärung bei 26-28 °C in Holz und Edelstahl
- Ausbau: 18 Monate im Holz und mindestens 6 Monate in der Flasche; feine und elegante Tannine
- Aromenprofil: Brombeere, Kirsche und Pflaume, mit Veilchen, Kaffee, Gewürzen und balsamischen Noten
- Serviervorschlag: Temperatur 16-18 °C, 1 Stunde dekantieren; Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Teuto von Tenute Lunelli ist ein biologischer Rotwein, der die Authentizität der Costa Toscana widerspiegelt. Diese Cuvée aus Sangiovese-Trauben, Merlot und Cabernet Sauvignon besitzt eine reiche Struktur und einen trockenen Stil. Die rubinrote Farbe offenbart Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume, mit Noten von Veilchen, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen wird er von feinen und eleganten Tanninen getragen, die den Schluck zu einem langen und anhaltenden Finale mit angenehmen Fruchtnuancen führen.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf dem Weingut Podernovo, in den pisanischen Hügeln. Die Weinberge wachsen auf lehmig-schluffigen Böden, die reich an Fossilien sind und dem Wein eine typische strukturelle Prägung verleihen. Der Anbau folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus und integriert Präzisionstechniken, um die besten Trauben auszuwählen. Dank eines niedrigen Ertrags pro Hektar entstehen hochkonzentrierte Trauben, wobei Umwelt und lokale Gegebenheiten voll respektiert werden.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit einer Kaltvorgärungsmazeration, um das Aromaprofil zu bewahren. Nach der Gärung und einer etwa zwanzigtägigen Maischestandzeit reift der Wein achtzehn Monate: Der Sangiovese lagert in großen Fässern, während Merlot und Cabernet Sauvignon in kleinen Eichenfässern ruhen. Eine Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten vollendet das Werk und schenkt einen harmonischen Wein mit ausgewogenem Restzuckergehalt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Teuto entsteht auf dem Weingut Podernovo, einer Oase in den pisanischen Hügeln, die dank des Engagements der Familie Lunelli wieder zum Leben erweckt wurde. Sein Name erinnert an die alten nordischen Völker, die zwischen dem 3. und 4. Jahrhundert die toskanische Küste bewohnten. Dieser faszinierende Rotwein entsteht aus strengem biologischem Anbau, bei dem die Trauben sorgfältig durch das fortschrittliche Animavitis-Programm ausgewählt werden. Der Weinkeller aus lokalem Stein fügt sich harmonisch in die Landschaft ein und zeugt vom Respekt für die Umwelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- Flaschen produziert: 136.900
- Hektar: 25
| Name | Tenute Lunelli Costa Toscana Teuto 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Costa Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| Geschichte | und WissenswertesDer Teuto entsteht auf dem Weingut Podernovo, einer Oase in den pisanischen Hügeln, die dank des Engagements der Familie Lunelli wieder zum Leben erweckt wurde. Sein Name erinnert an die alten nordischen Völker, die zwischen dem 3. und 4. Jahrhundert die toskanische Küste bewohnten. Dieser faszinierende Rotwein entsteht aus strengem biologischem Anbau, bei dem die Trauben sorgfältig durch das fortschrittliche Animavitis-Programm ausgewählt werden. Der Weinkeller aus lokalem Stein fügt sich harmonisch in die Landschaft ein und zeugt vom Respekt für die Umwelt. |
| Herkunft | Tenuta Podernovo, Terricciola (Colline Pisane), Toskana, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwere, schluffig-tonige Böden, reich an fossilen Muscheln, rund um den Hügel gelegen, auf dem sich das Weingut befindet |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5680 |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl/ha |
| Gärtemperatur | 26-28 °C |
| Gärung | 15-20 Tage |
| Produktionsverfahren | Premazeration bei niedriger Temperatur; Gärung des Mostes in Holzfässern (und Edelstahl); Reifung in großen Fässern und Tonneaux für den Sangiovese und in Barriques für Merlot und Cabernet Sauvignon |
| Weinbereitung | Kaltmazeration bei 12 °C für 36 Stunden. Maximale Gärtemperatur 26-28 °C in Holz und Stahl. Mazerationsdauer: 15-20 Tage. |
| Reifung | 18 Monate im Holz (Tonneaux und großes Fass für den Sangiovese; Barrique für Merlot und Cabernet Sauvignon) und mindestens 6 Monate in der Flasche |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Restzucker | 1.6 gr/L |
| Produktionsjahr | 136900 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |