Tenuta Ulisse
10 Vendemmie Special Edition 20esimo Anniversario Rosso
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Reifung | Ein Teil der Masse reift in Barriques aus französischer Eiche. |
Beschreibung
Weintyp
Dieser italienische stille Rotwein, klassifiziert als Tafelwein (Vino da Tavola), entstammt einer Cuvée aus ausgewählten roten Rebsorten und wird von der Tenuta Ulisse in den Abruzzen produziert. Das Geschmacksprofil erweist sich als vollmundig, weich und reichhaltig, getragen von raffinierten Tanninen und einer intensiven fruchtigen und würzigen Note. Von der Kritik mehrfach ausgezeichnet, kann er auf prestigeträchtige Anerkennungen verweisen, darunter die Bewertungen von James Suckling und Luca Maroni.
Herkunft
Dieser Rotwein ist in den Abruzzen verwurzelt, wobei sein Ursprung eng mit dem Gebiet von Crecchio verbunden ist. Dieses Gebiet stellt das Zentrum der Weinbauaktivitäten der Tenuta Ulisse dar, die darauf abzielen, die lokale Identität der Region hervorzuheben. Die Kreation dieser Cuvée ist eine Synthese der tiefen Verbindung mit der abruzzesischen Landschaft und bietet einen authentischen territorialen Ausdruck. Die Klassifizierung als Vino da Tavola kennzeichnet das Produkt unter voller Berücksichtigung der Merkmale seines Ursprungsortes.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt mit dem Pressen und Entrappen, gefolgt von einer Mazeration und der Gärung im Edelstahltank für 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der teilweise Ausbau in Fässern aus französischer Eiche bereichert das Profil mit einem Abgang von Kakao, Kaffee und Vanille. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem breiten Bouquet, das von Noten von Pflaumen und Kirschkonfitüre geprägt ist, veredelt durch würzigen Tabak. Er ist ideal als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch geeignet.
Geschichte und Kuriositäten
Diese Sonderedition zum 20-jährigen Jubiläum feiert die tiefe Verbundenheit der Familie Ulisse mit der Region Crecchio in den Abruzzen. Ein ehrgeiziges Projekt, das zehn verschiedene Jahrgänge zu einer einzigen, majestätischen Cuvée vereint, eine perfekte Synthese aus Geschichte und ständiger Experimentierfreude. Diese sensorische Zeitreise ist eine Hommage an ein altes Handwerk und schenkt dem Gaumen eine außergewöhnliche Komplexität. Von der Kritik mehrfach ausgezeichnet und mit herausragenden 99 Punkten von Luca Maroni prämiert, verkörpert dieser edle Meditationswein das Herzstück der handwerklichen Hingabe des Weinguts.
Auszeichnungen
-
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
99/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Antonio Ulisse
- Hektar: 70
| Name | Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Special Edition 20esimo Anniversario Rosso |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Tenuta Ulisse |
| Gärtemperatur | 24–26 °C |
| Weinbereitung | Quetschen und Entrappen; Maischegärung und alkoholische Gärung für 15–20 Tage in Edelstahltanks bei 24–26 °C. |
| Reifung | Ein Teil der Masse reift in Barriques aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |