Tenuta Santodeno
Romagna Sangiovese Superiore 2023
| Bezeichnung | DOC Romagna Sangiovese Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
- Format und Alkoholgehalt: 0,75-l-Flasche, 13,5 % vol, Jahrgang 2023, handwerkliche Herstellung
- Klassifizierung und Rebsorte: Romagna DOC Sangiovese Superiore, ausschließlich aus Sangiovese-Trauben
- Duftnoten: Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Iris, mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Chinarinde und Lakritz
- Herkunft: Hügel des Apennin bei Civitella di Romagna, vielfältige Böden und luftiges Klima
- Servierempfehlung: 1 Stunde bei 16–18 °C dekantieren; ideal zu Braten, rustikaler Pasta und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Tenuta Santodeno Romagna Sangiovese Superiore ist ein stiller Rotwein, der die Eleganz der Rebsorte Sangiovese verkörpert. Mit seinem leuchtend rubinroten Kleid bietet er einen weichen, fruchtigen Einstieg, der von einer salzigen Note und ausgewogener Frische begleitet wird. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren und Iris, bereichert durch ausgeprägte Nuancen von schwarzem Pfeffer, Chinarinde und Lakritz. Dank seiner samtigen Tannine und dem langen Nachhall veredelt er rustikale Pappardelle mit Wurst und Lauch, hebt Braten hervor und harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Platten aus Wurstwaren und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Emilia-Romagna, von den hügeligen Ausläufern des Apennin bei Forlì in der Nähe von Civitella di Romagna. Im Gebiet des Romagna Sangiovese Superiore schlagen die Reben Wurzeln in gemischten Hügelböden. Das natürlich gut belüftete Klima schafft ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben und fördert frische Aromaprofile sowie eine klare territoriale Prägung. Diese natürliche Synergie ermöglicht es der Traube, sich mit großer Klarheit auszudrücken und den Charakter des Terroirs in eine ausgewogene Verbindung von Frucht, Lebendigkeit und solider Struktur zu verwandeln.
Herstellung
Die Herstellung basiert auf einem strengen handwerklichen Ansatz, der darauf abzielt, die tiefe lokale Identität hervorzuheben. Diese Liebe zum Detail garantiert ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird. Um das harmonische Profil voll auszukosten, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C.
Geschichte und Wissenswertes
Der Jahrgang 2023 des Romagna DOC Sangiovese Superiore von Tenuta Santodeno entsteht in den Apenninenhügeln von Civitella di Romagna. Hier fördern das luftige Klima und die vielfältigen Böden einen wertvollen handwerklichen Ansatz und bringen einen frischen Wein mit ausgeprägter lokaler Identität hervor. Hergestellt aus reinem Sangiovese, verfügt er über ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird. In der 0,75-l-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol entfaltet er seine Eleganz vollends, wenn er eine Stunde dekantiert und bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert wird.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Tenuta Santodeno Romagna Sangiovese Superiore 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Tenuta Santodeno |
| Geschichte | und WissenswertesDer Jahrgang 2023 des Romagna DOC Sangiovese Superiore von Tenuta Santodeno entsteht in den Apenninenhügeln von Civitella di Romagna. Hier fördern das luftige Klima und die vielfältigen Böden einen wertvollen handwerklichen Ansatz und bringen einen frischen Wein mit ausgeprägter lokaler Identität hervor. Hergestellt aus reinem Sangiovese, verfügt er über ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird. In der 0,75-l-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol entfaltet er seine Eleganz vollends, wenn er eine Stunde dekantiert und bei einer Temperatur von 16 8 °C serviert wird. |
| Herkunft | Apenninische Hügel von Forlì (Civitella di Romagna) |
| Bodenzusammensetzung | Gemischte Hügelböden |
| Produktionsverfahren | Handwerklicher Ansatz |
| Allergene | Enthält Sulfite |