Tenuta San Guido
Guidalberto 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Reifung | Vollständig durchgeführte malolaktische Gärung in Edelstahltanks; anschließende für 15 Monate in französischen Barriquefässern und zu einem kleinen Teil in amerikanischen Holzfässern. |
- Rebsorten und Herkunft: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot aus Bolgheri, Toskana IGT
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 26–28 °C mit autochthonen Hefen; Umpumpen und Délestage
- Ausbau: malolaktische Gärung im Edelstahl; 15 Monate in Barriques, überwiegend französische Eiche
- Aromenprofil: Waldfrüchte, mediterrane Kräuter, Mokka und Muskatnuss
- Magnum 1,5 l: 13,5 % vol; Entwicklungspotenzial 10–15 Jahre; 96 Punkte James Suckling, 5 Trauben Bibenda
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Guidalberto von Tenuta San Guido ist ein raffinierter Rotwein aus der Toskana, entstanden aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Cuvée entfaltet ein einhüllendes aromatisches Bouquet, das von Noten wilder Früchte, mediterraner Macchia, Mokka und Muskatnuss geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich die Struktur ausgewogen dank feiner, seidiger Tannine, begleitet von einer gut integrierten Säure und ausgeprägter, salziger Mineralität. Das Finale ist komplex und klar, was einen harmonischen Geschmacksverlauf garantiert.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem berühmten Gebiet von Bolgheri an der toskanischen Küste im Gemeindegebiet von Castagneto Carducci. Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer hervorragenden Südwestlage. Der Boden zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Morphologie aus, mit einem hohen Anteil an kalkhaltigen Bereichen, die reich an Galestro, Steinen und teilweise tonigen Komponenten sind. Dieses spezielle Mikroklima begünstigt eine gleichmäßige Reifung und verleiht dem Wein seine charakteristische aromatische Definition.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, wobei der Merlot Ende August und der Cabernet Sauvignon im September geerntet wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl sorgt eine sanfte Pressung für die Unversehrtheit der Beeren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen. Es folgt eine abgestimmte Maischestandzeit für eine optimale Extraktion. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung im Edelstahl reift der Wein fünfzehn Monate lang in französischen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in amerikanischen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Guidalberto 2023 von Tenuta San Guido vereint Cabernet Sauvignon und Merlot zu einem herausragenden Toscana IGT, der im Gebiet von Bolgheri produziert wird. 15 Monate in Eichenbarriques gereift, entfaltet er umhüllende Aromen von Waldbeeren und mediterraner Macchia. Die manuelle Lese und der Einsatz von einheimischen Hefen verleihen ihm feine Tannine, die ihm 96 Punkte von James Suckling eingebracht haben. Ein echtes Meisterwerk, das durch das Magnum-Format eine außergewöhnliche Langlebigkeit erhält.
Auszeichnungen
-
2023
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1940
- Oenologe: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- Flaschen produziert: 980.000
- Hektar: 90
| Name | Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta San Guido |
| Geschichte | und WissenswertesDer Guidalberto 2023 von Tenuta San Guido vereint Cabernet Sauvignon und Merlot zu einem herausragenden Toscana IGT, der im Gebiet von Bolgheri produziert wird. 15 Monate in Eichenbarriques gereift, entfaltet er umhüllende Aromen von Waldbeeren und mediterraner Macchia. Die manuelle Lese und der Einsatz von einheimischen Hefen verleihen ihm feine Tannine, die ihm 96 Punkte von James Suckling eingebracht haben. Ein echtes Meisterwerk, das durch das Magnum-Format eine außergewöhnliche Langlebigkeit erhält. |
| Herkunft | Bolgheri, Castagneto Carducci (LI) |
| Bodenzusammensetzung | Abwechslungsreiche und vielschichtige Morphologie mit einem hohen Anteil an kalkhaltigen Zonen, die reich an Galestro und Steinen sind, teilweise tonhaltig |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 6250 |
| Ernte | Manuelle Weinlese: Merlot Ende August, Cabernet Sauvignon ab September |
| Gärtemperatur | 26-28 °C |
| Gärung | Etwa 12–15 Tage für den Merlot und 10–13 Tage für den Cabernet Sauvignon |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen (ohne Zusatzhefen), mit Umpumpen und Délestage; malolaktische Gärung im Edelstahl und Reifung in Eichenbarriques |
| Weinbereitung | Auslese und sorgfältige manuelle Selektion der Trauben und Beeren mittels Sortiertisch; sanfte Pressung und Entrappung, um das Zerbrechen der Beeren und eine übermäßige Freisetzung von Tanninen zu vermeiden; alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (26–28 °C) ohne Zugabe von externen Hefen; Maischestandzeit etwa 12–15 Tage für den Merlot und 10–13 Tage für den Cabernet Sauvignon; häufiges Umpumpen und Délestage zur Steigerung des aromatischen Ausdrucks. |
| Reifung | Vollständig durchgeführte malolaktische Gärung in Edelstahltanks; anschließende für 15 Monate in französischen Barriquefässern und zu einem kleinen Teil in amerikanischen Holzfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |