Tenuta San Guido
Tenuta San Guido Guidalberto 2023
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Reifung | Die malolaktische Gärung, die Anfang November begann, wurde ebenfalls vollständig in Stahlbehältern durchgeführt, danach wurden die Moste zur in Barriques gefüllt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer und zu einem kleinen Teil aus amerikanischer Eiche gelagert. |
Auszeichnungen
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2023
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1940
- Oenologe: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- Flaschen produziert: 980.000
- Hektar: 90
Geschichte
Als während des Zweiten Weltkriegs in Italien französische Rotweine rar wurden, pflanzte Marchese Mario Incisa della Rocchetta im Jahr 1944 in Bolgheri, rund zehn Kilometer von der Küste entfernt, auf einem steinigen Hang unterhalb der Burg Castiglioncello Weinreben der französischen Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an. Der Wein erhielt den Namen einer Lage, die nach den vielen Steinen (ital.: sassi) im Boden "Sassicaia"' benannt wurde.
Der Wein war zunächst ausschließlich für den privaten Gebrauch bestimmt. Erst auf Drängen seines Sohnes Nicolò und seines Neffen Marchese Piero Antinori hin ließ sich Incisa della Rocchetta von einer Vermarktungs-Chance überzeugen. So kamen Anfang der 1970er Jahre mit dem Jahrgang 1968 die ersten Flaschen in den Handel. Der langsame Siegeszug des für Italien damals untypischen, dichten bis massiven Rotweins hatte begonnen. Lange Jahre durfte er nur als Vino da Tavola (Tafelwein) eingestuft werden, weil die französischen Rebsorten in Italien bei Qualitätsweinen (DOC) nicht erlaubt waren. Seines Erfolges wegen fand er bald jedoch zahlreiche Nachahmer, und wird daher neben dem Spitzenwein des Marchese Piero Antinori, Tignanello, als Vater des Supertoskaners bezeichnet.
Der Ursprungswein der Sassicaia-Vermarktung von 1968 ist heutzutage eine absolute Rarität. Sehr bekannt und lange mit vollen 100 Parker-Punkten eingestuft war auch der Sassicaia des Jahrgangs 1985, eines in ganz Italien für Rotweine sehr guten Jahres.
Erst 1994 wurde in der DOC Bolgheri auch ein Rosso zugelassen, wozu dieser Wein maßgeblich beitrug. Der Sassicaia hat sogar innerhalb dieser DOC den eigenen Subbereich Bolgheri Sassicaia und ist damit der einzige Wein Italiens mit einer eigenen DOC. Seit den 1980er Jahren wird das Weingut von Marchese Nicolò Incisa della Rocchetta geführt.
Mehr lesen
| Name | Tenuta San Guido Guidalberto 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta San Guido |
| Herkunft | Bolgheri Castagneto Carducci (LI) |
| Klima | Höhenlage: 100-300 m über dem Meeresspiegel Exposition: Süd / Süd-West |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden, auf denen die Weinberge stehen, haben unterschiedliche und zusammengesetzte morphologische Eigenschaften, mit einer starken Präsenz von kalkhaltigen Bereichen, die reich an Mergel und Kieseln sind, und teilweise lehmig. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 6250 |
| Ernte | Die Weinlese, die ausschließlich von Hand durchgeführt wurde, begann Ende August mit dem Merlot und wurde im September mit dem Cabernet Sauvignon fortgesetzt. |
| Gärtemperatur | 26-28 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben und Beeren werden von Hand sortiert und sorgfältig mit Hilfe eines Sortiertisches ausgewählt. Sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben, um ein Brechen der Trauben und eine übermäßige Freisetzung von Tanninen zu verhindern. Alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 26-28°C, ohne Zusatz von externen Hefen. Die Mazeration dauerte in diesem Jahrgang etwa 12 5 Tage für die Merlot-Trauben und 10 3 Tage für die Cabernet-Sauvignon-Trauben, um eine übermäßige Tanninfreisetzung in einem an Anthocyanen sicherlich nicht armen Jahrgang zu begrenzen. Häufiges Umpumpen und Délestages führten zu einem stärkeren aromatischen Ausdruck der Moste. |
| Reifung | Die malolaktische Gärung, die Anfang November begann, wurde ebenfalls vollständig in Stahlbehältern durchgeführt, danach wurden die Moste zur in Barriques gefüllt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer und zu einem kleinen Teil aus amerikanischer Eiche gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |