Beschreibung
Der Name dieses Weins ist stark mit der Familiengeschichte verbunden. Eine Hommage an Richard Wagner, der 1881 im Garten der Villa Tasca in Palermo den dritten Akt des "Parsifal" fertigstellte, inspiriert von den Schwänen, die in dem Teich der Villa lebten. Ein Blend aus ausgewählten Nero d'Avola-Tauben aus hohen Hanglagen und Cabernet Sauvignon, um das Potenzial der sizilianischen Rebsorte und die Eleganz und Strenge der internationalen Sorte wiederzugeben.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi
- Hektar: 697
| Name | Tenuta Regaleali Cygnus Blend 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Nero d'Avola, 45% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tasca d'Almerita |
| Herkunft | Tenuta Regaleali (Provinz Palermo) |
| Anbausystem | Spalliererziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | Durchschnittlich 4.000 |
| Ertrag pro Hektar | 7.000 kg |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Gärung | 2 Wochen. |
| Weinbereitung | Traditionelle Rotweinbereitung. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt. |
| Reifung | Circa 14 Monate in französischen Eichenholzfassern zu 225 l (Allier und Tronçais), 30% neu und 70% aus Zweit- und Drittbelegung. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| PH-Wert | 3.82 |
| Allergene | Enthält Sulfite |

