Beschreibung
In Regaleali wird sie in einer Höhe von 900 Metern angebaut und schließt die Ernte als spätere Sorte ab, auch bei den Rotweinen. Das Ergebnis ist ein Wein von erhabener Qualität, der das grobe Gewand, das er in den Küstenregionen normalerweise trägt, ablegt. Kurz gesagt, wenn man einen Funken gesunden Menschenverstand hat, ist Catarratto die Sorte, die man in unserem Gebiet anbauen sollte. Daher der Name Buonsenso, auch weil er gut ist und den Sinnen schmeichelt.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi
- Hektar: 697
| Name | Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Catarratto Bianco Comune |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tasca d'Almerita |
| Herkunft | Tenuta Regaleali - Palermo |
| Anbausystem | Spalier. Beschneidungssystem: Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 4300 |
| Ertrag pro Hektar | 83 q. |
| Gärtemperatur | 14 6 °C |
| Gärung | 18 Tage. |
| Weinbereitung | Gärung: in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Reifung | In Stahltanks in Gegenwart von Hefen für 4 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.27 gr/L |
| PH-Wert | 3.39 |
| Restzucker | 0.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 18.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

