Champagne Bam! Brut Nature

Beschreibung

AOC Pas Dosé Champagner, nach traditioneller Methode hergestellt, von Tarlant. Cuvée aus Arbane, Petit Meslier und Pinot Blanc. 0,75-Liter-Flasche. Ein Champagner, der die Geschichte und Leidenschaft eines Hauses verkörpert, das seit 1687 in der Champagne verwurzelt ist. Tarlant war in den 1990er-Jahren Vorreiter der Zero-Dosage-Methode, und heute besteht die gesamte Produktion, limitiert auf etwas über 100.000 Flaschen pro Jahr, ausschließlich aus Pas Dosé und Extra Brut. Blumige Aromen in der Nase, ergänzt durch Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und mineralisch mit einer feinen Perlage, die seine Frische und Komplexität unterstreicht.

Details

Perlage

Feine Perlage.

Parfüm

Blumige Aromen in der Nase, begleitet von Zitrusnoten.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein durchsetzungsfähig und mineralisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Tarlant

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1687
• Oenologe: Benoît Tarlant
• Flaschen produziert: 110.000
• Hektar: 14

Tarlant ist ein kleines, aber feines Haus, das seit 1687, als der Gründer Pierre Tarlant mit dem Weinanbau begann, in der Champagne verwurzelt ist. Ein Jahrhundert später siedelte die Familie Talant nach Oeuilly im Marnetal über, wo sie in den 1920er Jahren mit der ersten Cuvée Tarlant zur so genannten Révolution Champenoise, d.h. zum Ansehen und zur Exzellenz des französischen Schaumweins in der Welt beitrug. Heute besitzt die Familie Tarlant 14 Hektar Weinberge, die in 60 prestigeträchtige Parzellen unterteilt sind, darunter eine Freilandparzelle (Les Sables), die dank ihres sehr sandigen Bodens die Reblaus-Epidemie überlebt hat. Benoît Tarlant, Vertreter der 14. Generation der Familie Tralant, bewirtschaftet diese Weinberge mit großer Sensibilität für die Umwelt, achtet auf die Mikro-Territorialität und die Besonderheiten jeder einzelnen Parzelle und beweist dabei große Fähigkeiten als Winzer und Önologe. Im Keller wird die getrennte Weinbereitung in Barriques bevorzugt, aber auch Stahl- und Zementtanks werden verwendet. Auf die malolaktische Gärung wird tendenziell verzichtet, und die Reserveweine werden in Fässern gelagert. Die Champagner von Tarlant sind streng, handwerklich und komplex, aber nicht schwierig oder anspruchsvoll. Tarlant war in den 1990er Jahren ein Vorreiter der Null-Dosierung und heute besteht die gesamte Produktion, die auf etwas mehr als 100.000 Flaschen pro Jahr begrenzt ist, aus pas dosé und extra brut. Der Stil dieser Champagner zeigt einen geschickten und ausgewogenen Einsatz von Holz und die Verherrlichung jedes Mikroterroirs: ein eleganter und ausgewogener Stil, der den ganzen Charme großer Champagner bewahrt. Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Tarlant Champagne Bam! Brut Nature
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Tarlant
Allergene	Enthält Sulfite