Marsannay Clos Du Roy 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Marsannay Clos Du Roy von Sylvain Pataille ist ein stiller Rotwein, der die Eleganz Burgunds perfekt verkörpert. Hergestellt aus Pinot-Noir-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er klare Aromen von roten Früchten, die harmonisch mit feinen Noten von süßen Gewürzen verwoben sind. Am Gaumen bietet er einen seidig-mineralischen Schluck, ausgewogen durch eine ausgeprägte Frische. Die solide Struktur dieses Weins garantiert zudem eine ausgezeichnete Reifefähigkeit, die bis zu fünfzehn Jahre erreichen kann.

Herkunft

Dieser raffinierte Rotwein stammt aus Marsannay, gelegen in Burgund, unweit von Dijon. Das Weingut Sylvain Pataille hebt täglich die Qualitäten dieses erstklassigen Terroirs durch präzise und sorgfältige Interpretationen des Pinot Noir hervor. Die sorgfältige Produktion des Weinguts zielt darauf ab, die spezifischen Eigenschaften der Böden hervorzuheben und dem Wein eine typische mineralische Prägung zu verleihen. Das Endergebnis ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der ganz auf Frische, Klarheit und höchste Präzision ausgerichtet ist.

Wie wird er hergestellt

Die Pinot-Noir-Trauben werden sorgfältig vinifiziert, um Farbe, Struktur und höchste Eleganz zu extrahieren. Der Produktionsprozess zielt darauf ab, die würzigen Nuancen harmonisch zu integrieren und dabei die lebendige Geschmacksfrische zu bewahren, eine Qualität, die von der internationalen Weinkritik vielfach ausgezeichnet wurde. Für ein optimales Genusserlebnis wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen vierzehn und sechzehn Grad empfohlen. Am Tisch erweist er sich als perfekte Begleitung zu Kalb- und Geflügelfleisch, Schwein, edlen Wurstwaren und gereiftem Käse.