Stephane Regnault Champagne
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut
Normaler Preis
CHF 80.00
Sofortige Verfügbarkeit
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Champagner (Frankreich) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
Details
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Stephane Regnault Champagne
Von diesem Weingut
- Hektar: 4
Das Weingut umfasst 4 Hektar Chardonnay, die sich zu gleichen Teilen auf die Grand-Cru-Dörfer Oger und Le Mesnil verteilen. Die meisten der Weinberge sind zwischen 40 und 60 Jahre alt. Stéphane hat drei Parzellen für seine Cuvées ausgewählt: Chemin de Flavigny in Oger, Moulin an der Grenze zwischen Oger und Le Mesnil und Hautes-Mottes in Le Mesnil. Diese Lagenweine mit mehreren Jahrgängen vereinen den individuellen Ausdruck des Weinbergs mit der Tradition des Champenois mit mehreren Weinbergen. Jede Parzelle wird auf die gleiche Weise vergoren und vinifiziert - ? in Edelstahltanks und ? in gebrauchten Fässern.
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Champagner
| Name | Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Vendor | Stephane Regnault Champagne |
| Climate | Southern exposure in a slight basin. |
| Soil composition | Very fine, well-structured, open, and crumbly topsoil with clover-based grass cover. |
| Wine making | Non-interventionist vinification, 85% grapes in barrels, 15% perpetual reserve wine. Complete malolactic fermentation. |
| Allergens | Contains sulphites |