Simonsig
Stellenbosch Tiara 2020
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Südafrika (Südafrika) |
| Rebsorten | 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec |
| Reifung | Der Verschnitt erfolgt nach 8 Monaten , gefolgt von weiteren 10 Monaten in Barriques vor der Abfüllung. Vor der Abfüllung werden drei Abstiche vorgenommen. Die gesamte beträgt 20 Monate. |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Südafrika, 14,5 % vol., hergestellt von Simonsig. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Dieser Wein verkörpert die Geschichte des südafrikanischen Weinbaus und stammt von einer Familie, die seit 1970 in der Region Stellenbosch exzellente Weine produziert. In der Nase entfalten sich explosive Aromen von dunklen Beeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch süße Gewürze, die diesem wunderbar komplexen Wein eine besondere Finesse verleihen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Simonsig Stellenbosch Tiara 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec |
| Land | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Anbieter | Simonsig |
| Weinbereitung | Nach dem Abbeeren werden die Trauben in Tanks umgefüllt und vor dem Impfen kalt eingeweicht. Der Cabernet Sauvignon und der Merlot bleiben 14 8 Tage auf den Schalen, bevor sie gepresst werden. Der Cabernet Franc und der Malbec werden einer offenen Gärung unterzogen, bei der während der 14- bzw. 18-tägigen Gärung eine Kombination aus Abpressen und Umpumpen angewendet wird. Die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt. |
| Reifung | Der Verschnitt erfolgt nach 8 Monaten , gefolgt von weiteren 10 Monaten in Barriques vor der Abfüllung. Vor der Abfüllung werden drei Abstiche vorgenommen. Die gesamte beträgt 20 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |