Simonsig
Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Südafrika (Südafrika) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche abzuschließen und mindestens 3 Jahre auf der Hefe zu reifen. |
| Jahrgang | 2017 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 |
| Parfüm | Die Aromen von Zitronenblüten und Limetten werden durch Anklänge von Haselnüssen, Äpfeln und frisch gebackenem Brot bereichert. |
| Geschmack | Die herrliche Säure dieser klassischen südafrikanischen Methode verleiht dieser prestigeträchtigen Cuvée eine außergewöhnliche Persistenz. |
| Region | Südafrika |
| Land | Südafrika |
Beschreibung
Ein Brut-Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Methode in Südafrika von Simonsig, einem traditionsreichen Weingut in der Region Stellenbosch. 12,5 % vol., 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Blanc de Blancs, der die Exzellenz der klassischen Methode zelebriert und in die Fußstapfen seines Gründers Frans Malan tritt. Aromen von Zitrone und Lindenblüte werden durch Nuancen von Haselnuss, Apfel und frisch gebackenem Brot bereichert. Eine wunderbare Säure verleiht dieser prestigeträchtigen Cuvée außergewöhnliche Perlage. Dank seiner feinen Perlage ist er der perfekte Begleiter zu Vorspeisen und Fischgerichten.
Auszeichnungen
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2017
91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Perlage
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Anbieter | Simonsig |
| Ernte | Nur die besten Chardonnay-Trauben, die auf den besten Böden von Stellenbosch wachsen, werden von Hand für diesen außergewöhnlichen südafrikanischen Klassiker ausgewählt. Eine schonende Ganztraubenpressung bringt nur die beste Cuvée hervor. |
| Weinbereitung | Die erste Gärung findet in Stahltanks statt, um die ursprüngliche Frische und das Aroma zu gewährleisten, wobei keine malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche abzuschließen und mindestens 3 Jahre auf der Hefe zu reifen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |