Brunello di Montalcino Manachiara 2015

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, ein Brunello di Montalcino DOCG 2015 von Tenute Silvio Nardi. Ein Wein, der die Leidenschaft und Geschichte einer Familie verkörpert, die seit 1950 an diese Region glaubt. Er reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend über ein Jahr in der Flasche. Klare, intensive und komplexe Aromen mit Noten von reifen Früchten, begleitet von floralen Nuancen und einem feinen, würzigen Abgang. Intensives, tiefes Rubinrot mit subtilen granatroten Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen Auftakt, der sich zu einer entschiedenen Entwicklung fortsetzt, unterstützt von einer perfekt abgestimmten Säure. Er besitzt eine großartige Struktur, getragen von weichen, süßen und einhüllenden Tanninen mit einem langen Abgang. Ein Wein mit großartiger Struktur und Reifepotenzial, perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Details

Parfüm

Rein im Duft, intensiv und komplex, mit Noten von reifen Früchten, begleitet von florealen Noten, bereichert von einer zarten würzigen Komponente.

Farbe

Intensiv tiefes Rubinrot, mit leichen granatroten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen anfänglich weich, entwickelt sich deutlich, gestützt durch eine gute Säure. Gute Struktur mit weichen Tanninen, die süß und umschmeichelnd wirken. Gute Länge und hervorragendes Reifepotential.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenute Silvio Nardi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1954
• Oenologe: Mario Pisanu, Davide Crastus
• Flaschen produziert: 250.000
• Hektar: 80

Im Jahre 1950 erwirbt Silvio Nardi, Vater der heutigen Besitzer, mehr aus Leidenschaft als zu Arbeitszwecken das Landgut "Tenuta di Casale del Bosco" in Montalcino. Die bisherige Haupttätigkeit der Familie stellte die "Ditta Nardi" dar, ein bedeutendes Unternehmen für den Bau landwirtschaftlicher Maschinen mit seinem Sitz in Umbrien.

Im Jahre 1958, als das Konsortium des Brunello di Montalcino noch nicht existierte und Montalcino eine bisher noch unbekannte Stadt war, wurden bereits die ersten Brunello-Flaschen im Weinkeller Casale del Bosco hergestellt. Heute können wir zu Recht sagen, dass Silvio Nardi der erste "Fremde" war, der hier in Montalcino investierte.

Im Jahre 1962 erwirbt die Familie in der Nähe von Castelnuovo dell’Abate und 25 km von Casale del Bosco entfernt das Landgut "Tenuta di Manachiara" mit ihren 40 Hektar Weinbergen. Aus den Weinberge von Manachiara geht heute der gleichnamige kostbare Cru "Brunello di Montalcino Manachiara" hervor.

Im Jahre 1967 gehört Silvio Nardi zu den Gründern des Konsortiums des Brunello di Montalcino.

Im Jahre 1990 übernimmt Emilia Nardi, Silvios jüngste Tochter die Leitung des Betriebs. Umfassende Veränderungen in der Weinbereitung - von den Weinbergen bis zum Keller und in der Betriebsführung finden statt. Traditionen gehen mit wissenschaftlicher Forschung einher. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang	2015
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tenute Silvio Nardi
Herkunft	Montalcino (Provinz Siena)
Klima	Ausrichtung: 300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenzusammensetzung	Quarzreicher Sand und Ton aus dem Pliozän.
Anbausystem	Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar	4500
Ernte	Händisch in kleinen Kisten in der dritten Septemberwoche, mit sorgfältiger Selektion der besten Trauben.
Gärtemperatur	28/30°C.
Weinbereitung	Komplettes Abbeeren der Trauben; Gärung und Maischung für mindestens 22 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28/30 °C.
Reifung	12 Monate in französischen Eichenholzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen in großen slawonischen Eichenholzfässern. Danach mindestens 1 Jahr Flaschenreifung.
Produktionsjahr	10000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite