Serego Alighieri
Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2017
| Bezeichnung | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Reifung | 36 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 4 Monaten in Kirschholzfässern, anschließend in Flaschen abgefüllt. |
- Herkunft: Valpolicella Classica, Gargagnago; Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Rebsorten und Stil: Corvina, Rondinella und Molinara; trockener, strukturierter, warmer und vollmundiger Rotwein
- Appassimento: von Hand ausgewählte Trauben, 120 Tage getrocknet zur Konzentration der Aromen
- Reifung: 36 Monate in slawonischer Eiche und 4 Monate in Kirschholzfässern
- Bewertungen und Aromen: 95/100 Decanter; Noten von getrockneter Pflaume, Kakao und süßen Gewürzen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Vaio Armaron Serego Alighieri ist ein imposanter Rotwein, der den Geist des Amarone della Valpolicella Classico verkörpert. Das Ergebnis einer ausgewogenen Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und der Sorte Molinara Serego Alighieri bietet er einen warmen, umhüllenden und strukturierten Schluck. Das Trocknen der Trauben konzentriert die Aromen und die Rohstoffe und definiert ein tiefes Aromaprofil. Hergestellt von Masi, offenbart er einen intensiven und komplexen Charakter, der im Glas eine angenehme Illusion von Süße vermittelt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Valpolicella Classica, genauer gesagt aus dem Gebiet von Gargagnago di Valpolicella. Die Weinberge der historischen Güter Serego Alighieri profitieren von einem idealen Klima, das die perfekte Reifung der Trauben fördert. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in großzügigen Böden, die reich an Humus sind und einen hohen Anteil an Kalk und Ton aufweisen. Diese Kombination aus Boden und Klima verleiht den Trauben eine hervorragende Qualität und unterstützt die unverwechselbare geschmackliche Tiefe, die den Wein auszeichnet.
Wie wird er hergestellt
Die von Hand ausgewählten Trauben ruhen für hundertzwanzig Tage, bevor sie einer langen Maischegärung und anschließenden Gärung in Edelstahltanks unterzogen werden. Die Reifung erfolgt zunächst in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend in Fässern aus Kirschholz. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, Kakao, Zimt und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend, ideal zu Braten, reichhaltigen Wildschmorgerichten oder würzigen, gereiften Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Der renommierte Vaio Armaron feiert das edle Erbe der direkten Nachfahren von Dante Alighieri, die seit 1353 die Weinberge von Gargagnago bewahren. Als Ergebnis der Erfahrung von Masi Agricola entsteht diese wahre Ikone der Önologie im Weinberg, von dem man sagt, dass der Name Amarone selbst stammt. Sein unverwechselbarer aromatischer Reichtum entsteht durch eine sorgfältige Trocknung von 120 Tagen, während die traditionelle Reifung in Kirschholzfässern diesem ausgezeichneten Jahrgang 2017, der bereits von den renommiertesten internationalen Weinführern ausgezeichnet wurde, zusätzliche Komplexität verleiht.
Auszeichnungen
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2017
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2017
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 120
| Name | Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Serego Alighieri |
| Geschichte | und WissenswertesDer renommierte Vaio Armaron feiert das edle Erbe der direkten Nachfahren von Dante Alighieri, die seit 1353 die Weinberge von Gargagnago bewahren. Als Ergebnis der Erfahrung von Masi Agricola entsteht diese wahre Ikone der Önologie im Weinberg, von dem man sagt, dass der Name Amarone selbst stammt. Sein unverwechselbarer aromatischer Reichtum entsteht durch eine sorgfältige Trocknung von 120 Tagen, während die traditionelle Reifung in Kirschholzfässern diesem ausgezeichneten Jahrgang 2017, der bereits von den renommiertesten internationalen Weinführern ausgezeichnet wurde, zusätzliche Komplexität verleiht. |
| Herkunft | Gargagnago di Valpolicella (VR) |
| Klima | Mildes des Valpolicella |
| Bodenzusammensetzung | Ricco di humus, calcare e argilla |
| Produktionsverfahren | Traditionelles Appassimento-Verfahren (Trauben 120 Tage lang getrocknet) |
| Weinbereitung | Manuelle Auswahl der Trauben; Trocknung für 120 Tage; Maischegärung auf den Schalen für 30–50 Tage; Gärung in großen Edelstahltanks; Reifung für 36 Monate in slawonischen Eichenfässern, anschließend 4 Monate in Kirschholzfässern; danach Abfüllung. |
| Reifung | 36 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 4 Monaten in Kirschholzfässern, anschließend in Flaschen abgefüllt. |
| Produktionsjahr | 350000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |