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Selosse Pajon

Champagne Rose de Saignee

Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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CHF 174.00

3 Flaschen

CHF 348.00

6 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Champagne Rosè Extra Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
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Beschreibung

Champagner Rosé de Saignée Extra Brut, nach traditioneller Methode hergestellt, von Selosse Pajon. Ein einzigartiges Sinneserlebnis: Dieser Rosé ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Könnens von Jérôme Selosse, dem Urenkel von Jacques Selosse. Beim Einschenken entfalten sich Aromen von roten Früchten wie schwarzer Johannisbeere, zerdrückter Erdbeere und Himbeere. Anschließend treten erdige Aromen in den Vordergrund und verleihen dem Wein Charakter und Fülle: Aprikosenmarmelade, russisches Leder und Pflaumenkuchen. Die Farbe ist brillant, ein tiefes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Am Gaumen sorgen die zarten Perlen für eine angenehme Frische, bevor sie schnell der Geschmeidigkeit und Struktur des Champagners weichen.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Die feinen Bläschen bilden einen zarten Kragen.

Profumo

Parfüm

Schon beim Einschenken kommen Aromen von roten Früchten wie Johannisbeeren, zerdrückten Erdbeeren und Himbeeren voll zum Ausdruck. Dann treten die Aromen von gekochten Früchten in den Vordergrund, die einen Eindruck von Weinigkeit und Charakter vermitteln. Es handelt sich um Aprikosenkonfitüre, russisches Leder und Pflaumenkuchen.

Colore

Farbe

Die Farbe ist brillant. Es ist ein dichtes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Der visuelle Eindruck lässt auf einen komplexen und kräftigen Champagner schließen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen bringen die sanften Bläschen eine gewisse Frische, um dann schnell der Geschmeidigkeit und Struktur des Champagners zu weichen.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Selosse Pajon
Von diesem Weingut
Das Weingut Selosse Pajon wird von Jerome Selosse und seiner Frau Corinne Selosse Pajon geleitet, dem Urenkel von Jacques Selosse, dem Vater von Anselme Selosse. Zu Beginn seiner Karriere arbeitete Jerome 2 Jahre lang, von 90 bis 92, mit Anselme Selosse zusammen. Da sie die Weinberge von ihrem gemeinsamen Urgroßvater Mariuss Selosse geerbt haben, liegen viele der Weinberge von Jerome in Avize neben denen von Anselme. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Selosse Pajon

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Name Selosse Pajon Champagne Rose de Saignee Extra Brut
Typ Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Selosse Pajon
Allergene Enthält Sulfite