Sella & Mosca
Torbato Mirall Rosé Brut
Normaler Preis
CHF 9.60
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | Torbato, Uve autoctone |
| Reifung | im Autoklaven auf der Hefe für ca. 2 Monate. |
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Sella & Mosca
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1899
- Oenologe: Giovanni Pinna
- Flaschen produziert: 4.800.000
- Hektar: 520
Sella & Mosca ist eines der bedeutendsten Weingüter Sardiniens, dessen Geschichte vor über einem Jahrhundert begann, als zwei Piemonteser, der Rechtsanwalt Mosca und der Ingenieur Sella, das Land urbar machten, auf dem sich heute die 540 Hektar Weinberge befinden.
Auf Xtrawine wird den Weinen von Sella & Mosca viel Platz gewidmet, mit Flaschen, die von Bibenda, Gambero Rosso und AIS mit hohen Auszeichnungen bedacht wurden und eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren haben.
Heute ist die Cantina Sella & Mosca im Besitz der Campari Gruppe, die die Produktion von Flaschen mit dem sonnigen Charakter, der typisch für das Gebiet ist, in dem sie sich befinden, fortsetzt und die Produktion von: Vermentino, Cannonau, Torbato und Carignano.
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Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
| Name | Sella & Mosca Torbato Mirall Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Torbato, Uve autoctone |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Sella & Mosca |
| Herkunft | Alghero |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5050 |
| Ertrag pro Hektar | 100 q. |
| Ernte | Die Trauben werden sorgfältig aus den Trauben ausgewählt, die sich durch ihren ausgeprägten Säuregehalt auszeichnen, um dem Most die besten Eigenschaften für die Schaumbildung zu verleihen. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben; Gärung bei kontrollierter Temperatur. Bildung der Cuvée und Mousseux (zweite Gärung) im Autoklaven. |
| Reifung | im Autoklaven auf der Hefe für ca. 2 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Restzucker | 9.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |