Scarzello Giorgio & Figli
Barolo del Comune di Barolo 2022
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | im Holz für 24 Monate; Ausbau im großen Fass für 24 Monate und lange Lagerung in der Flasche. |
- Barolo DOCG 2022: trockener, stiller Rotwein aus dem Piemont, reinsortig aus Nebbiolo-Trauben, 14,5 % vol
- Herkunft der Trauben: Weinberge Terlo und Parzellen in Sarmassa in der Gemeinde Barolo
- Vinifikation: verlängerte Maischestandzeiten und schonende Extraktion nach traditioneller Methode
- Reifung: 24 Monate in großen Holzfässern, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung
- Verkostung: Noten von Lakritz, salziger Abgang; servieren bei 18-20 °C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Scarzello Barolo del Comune di Barolo ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Sein aromatisches Profil ist tiefgründig und vielschichtig, geprägt von Noten nach Unterholz und Herbstlaub, veredelt durch Nuancen von Muskatnuss, Lakritz, Rinde und kleinen Waldbeeren. Am Gaumen zeigt sich die Geschmacksstruktur ausgewogen und umhüllend und mündet in ein würziges Finale mit bemerkenswerter Persistenz. Seine solide Struktur verleiht ihm ein Alterungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren, wobei seine große Eleganz erhalten bleibt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Herzen der Gemeinde Barolo, aus den Weinbergen von Terlo und einigen wertvollen Parzellen in Sarmassa. Diese Herkunft unterstreicht die enge Verbundenheit mit der Herkunftsbezeichnung Barolo und bietet einen authentischen Ausdruck des piemontesischen Terroirs. Das Weingut Scarzello, das seit 1947 besteht, bewirtschaftet seine Weinberge mit Hingabe, um die Integrität des Nebbiolo zu bewahren. Die Entscheidung, eine Cuvée aus verschiedenen Lagen zu erzeugen, trägt dazu bei, ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Intensität der Aromen und der Struktur des Weins zu schaffen.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess umfasst lange Mazerationen und eine sanfte Extraktion. Unter der Leitung von Federico Scarzello reift der Wein 24 Monate in großen Fässern und vollendet seine Reifung mit einer längeren Ruhezeit in der Flasche. Diese sorgfältige Behandlung ergibt einen vollen und lebendigen Schluck, der die Eigenschaften der Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Am Tisch begleitet seine Komplexität ideal Gerichte mit Wild, Zubereitungen mit Schweinefleisch und Blauschimmelkäse wie natürlichen Gorgonzola.
Geschichte und Wissenswertes
Als Ergebnis der Hingabe des Weinguts Scarzello, das 1947 gegründet wurde, verkörpert dieser Barolo DOCG die wahre Exzellenz des Piemont. Die edlen Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen Terlo und Sarmassa werden durch schonende Extraktion und lange traditionelle Maischestandzeiten veredelt. Die ausgedehnte Reifung im Holzfass über 24 Monate, betreut vom Önologen Federico Scarzello, formt einen vollmundigen Wein, der in der ikonischen Albeisa-Flasche präsentiert wird. Ein handwerkliches Meisterwerk, das Leidenschaft, Geschichte und die reinste Essenz seiner Herkunft vereint.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1947
- Oenologe: Federico Scarzello
- Flaschen produziert: 48.000
- Hektar: 5
| Name | Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Scarzello Giorgio & Figli |
| Geschichte | und WissenswertesAls Ergebnis der Hingabe des Weinguts Scarzello, das 1947 gegründet wurde, verkörpert dieser Barolo DOCG die wahre Exzellenz des Piemont. Die edlen Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen Terlo und Sarmassa werden durch schonende Extraktion und lange traditionelle Maischestandzeiten veredelt. Die ausgedehnte Reifung im Holzfass über 24 Monate, betreut vom Önologen Federico Scarzello, formt einen vollmundigen Wein, der in der ikonischen Albeisa-Flasche präsentiert wird. Ein handwerkliches Meisterwerk, das Leidenschaft, und die reinste Essenz seiner Herkunft vereint. |
| Herkunft | Terlo und Sarmassa (Barolo, Piemont, Italien) |
| Produktionsverfahren | Traditioneller Barolo mit langen Mazerationen und sanften Extraktionen |
| Weinbereitung | Traditioneller Barolo mit langen Mazerationen und sanften Extraktionen; Reifung für 24 Monate im großen Holzfass und anschließende lange Lagerung in der Flasche. |
| Reifung | im Holz für 24 Monate; Ausbau im großen Fass für 24 Monate und lange Lagerung in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |