Sartori Fira Rosso

Beschreibung

Mit diesem Wein ehrt Sartori eine der weiblichen Figuren des Weinguts, welche für die Familie von großer Bedeutung waren. Mit starker Persönlichkeit und Tatendrang stellten sie wichtige Bezugspunkte für die Gründung und den Wachstum des Weinguts dar. Aus dem persönlichen Tagebuch des Gründers Pietro Sartori erfahren wir zum ersten Mal von Fira: „Wir waren viele Brüder und Schwestern. Die liebste, beste und netteste von meinen Geschwistern war Zaffira, die wir Fira nannten. Sie war mein Vorbild, weil sie stets mit Hingabe und Leidenschaft ihrer Arbeit nachging. Ich habe viel von ihr gelernt, sie inspiriert mich noch heute bei meiner täglichen Arbeit“. Schlichte Schönheit Eleganz und Kraft sind die Eigenschaften, die Fira auszeichneten und die wir heute in den Weinen des Weinguts wiederfinden. Weine, die für diejenigen geeignet sind, die kraftvolle Weine mit Charakter suchen, genau wie Fira.

Details

Parfüm

Intensives und anhaltendes Aroma mit würzigen Noten von reifen roten Früchten.

Farbe

Lebendiges Granatrot.

Geschmack

Trocken und geschmeidig im Geschmack, mit vollem, samtigem Körper.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Casa Sartori 1898

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1898
• Oenologe: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
• Flaschen produziert: 15.000.000
• Hektar: 2.040

Das Weingut Casa Sartori 1898 liegt im Valpolicella Classico-Gebiet zwischen Verona und dem Gardasee.

Casa Sartori 1898 blickt auf eine 100-jährige Geschichte zurück, die ihren Anfang mit der Leidenschaft und Entschlossenheit von Pietro Sartori nimmt. Eine einnehmende und charakterstarke Persönlichkeit mit einem einzigartigen unternehmerischen Elan. Diese Charaktereigenschaften bilden seit 1898 das Fundament des Weinguts, in diesem Jahr erwirbt Pietro Sartori den ersten Weinberg in Negrar di Valpolicella.

„Weil das Schicksal bestimmte, dass der Vater seinen Sohn überlebt, habe ich meinen Urgroßvater, aber nicht meinen Großvater gekannt“, erzählt Andrea Sartori, der heutige Präsident von Casa Sartori 1898, der das Unternehmen mittlerweile in vierter Generation führt. „Trotz seines mürrischen Charakters hatte er eine besondere Beziehung zu meinem Bruder und mir. Wer weiß, vielleicht sah er in uns bereits die Zukunft seines Unternehmens.“

Heute ist Casa Sartori ein international erfolgreiches Unternehmen, das über 80% seines Umsatzes in mehr als 50 Ländern der Welt erzielt: Europa, Nord- und Südamerika, Russland und Südostasien.

Das Motto lautet „di (aus) Verona“ und die stolze Präsenz der Statue „Cangrande della Scala“, einer der nobelsten Herren von Verona, auf dem Logo des Weinguts, bestätigen die tiefe und unauflösliche Bindung an die Landschaft, die Geschichte, Schönheit und Eleganz einer der meist besuchten Städte der Welt.

Sartori ist der Stadt Verona schon immer stark verbunden, die Trauben stammen hauptsächlich aus den großen Veroneser Denominationen: Valpolicella, Soave, Bardolino und Lugana.
Mit dem Erwerb von Mont'Albano, das Weingut stellt seit 1985 in der Region Friaul Bioweine her, entschied sich Casa Sartori für den Einstieg in die Bio-Weinwelt.

Im Sinne des Stiles des Hauses werden autochthone Rebsorten der verschiedenen Gebiete, insbesondere der historischen Weinberge in der Provinz Verona, auf elegante und persönliche Weise neu interpretiert, unterstützt wird dies durch ein hochkompetentes Technik-Team.

Die Weine von Sartori erhielten folgende Auszeichnungen:

- Amarone Classico Corte Brà Riserva (Brand Sartori di Verona): Berliner Wein Trophy 2021: GOLDMEDAILLLE; Meiningers Magazin für Sommeliers: 93 Punkte

- Amarone Classico Reius 2015 (Brand Sartori di Verona): Luca Maroni: 93 Punkte; The Wine Hunter 2020: ROT; 2020 Best Wine Awards: GOLDMEDAILLLE; Wine Enthusiast: 92 Punkte

- Ripasso Superiore Regolo (Brand Sartori di Verona): Berliner Wein Trophy 2021: GOLDMEDAILLLE; Wine Spectator: 90 Punkte

- Marani IGT Veronese 2019 (Brand Sartori di Verona): Mundus Vini 2021: GOLD

- Amarone 2012 (Brand I Saltari): The Wine Hunter 2020 - Merano Wine Festival GOLD Award; BIBENDA: 5 Trauben; Wine Enthusiast: 91 Punkte

- Amarone (BIO-Brand - Tenuta Mont'Albano): International Organic Wine Award 2020: Grand Gold; Mundus Vini Biofach 2021: GOLDMEDAILLLE

- Valpolicella Ripasso BIO-Brand - Tenuta Mont'Albano: Mundus Vini Biofach 2021 SILBERMEDAILLE

- Pinot Grigio Friuli 2020 BIO-Brand - Tenuta Mont'Albano: Mundus Vini Biofach 2021 GOLDMEDAILLLE

- Ribolla Spumante NV BIO-Brand - Tenuta Mont'Albano: Mundus Vini Biofach 2021 SILBERMEDAILLE
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Venetien

Kombinationen

Zu kräftigen Pastagerichten, gegrilltem dunklem Fleisch und Lamm sowie zu mittelgereiften Käsesorten.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Lamm

Schwein

Technisches Datenblatt

Name	Sartori Fira Rosso
Type	Rotwein still
Denomination	Veronese IGT
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	80% Corvina, 20% Corvinone
Country	Italien
Region	Venetien
Vendor	Casa Sartori 1898
Harvest	Sobald die Trauben reif sind, werden sie händisch gelesen und einige Monate lang getrocknet, um eine höhere Zucker- und Arromenkonzentration in den Früchten zu erreichen.
Allergens	Contains sulphites