Santa Barbara
Stefano Antonucci Pathos 2023
| Bezeichnung | IGT Marche |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Reifung | im Barrique |
- Bezeichnung: Marche IGT Rotwein still Pathos 2023, 0,75 L, 14 % vol
- Rebsorten: Syrah 34 %, Cabernet Sauvignon 33 %, Merlot 33 %, strukturierte Cuvée
- Aromen: Brombeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche; roter Pfeffer, Kakao, Menthol, Graphit
- Geschmack: weich und umhüllend, süße und samtige Tannine, langer und anhaltender Abgang
- Vinifikation und Serviervorschlag: Edelstahl und Barrique; 1 Stunde dekantieren, servieren bei 18 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pathos di Santa Barbara ist ein stiller Rotwein mit geschützter geografischer Angabe aus den Marken. Er entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot, die eine bedeutende und entschlossene Struktur definieren. In der Nase offenbart er Aromen von Brombeere, Himbeere und reifer Kirsche, gefolgt von Anklängen an roten Pfeffer, Menthol und einer Note von mineralischer Graphit. Am Gaumen zeichnet er sich durch sofortige Weichheit und samtene Tannine aus und bietet einen harmonischen Trinkgenuss mit bemerkenswerter geschmacklicher Persistenz, das Ergebnis der Vinifizierung im Edelstahl und der Reifung im Fass.
Herkunft
Die Reben wachsen auf den Hügeln von Barbara in der Provinz Ancona, zwischen den Flüssen Misa und Nevola. In etwa zweihundertsechzig Metern Höhe profitieren die Weinberge von der Nähe zur Adria und einer optimalen Nordostausrichtung. Die lehmig-sandigen Böden sind reich an Steinen und Gesteinsfragmenten. Dieses pedoklimatische Umfeld verleiht den Trauben eine ausgeprägte mineralische Prägung und begünstigt die Entwicklung von Trauben, die ideal für einen Wein mit ausgewogener Struktur und starker regionaler Identität sind.
Herstellung
Das Spaliererziehungssystem mit Kordon-Schnitt gewährleistet eine korrekte Reifung der Trauben. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung im Edelstahltank, die der Erhaltung der aromatischen Integrität dient, durchläuft der Wein eine gezielte Reifezeit in Holzfässern. Diese Ruhezeit perfektioniert die Integration der Tannine und bereichert das Geschmacksprofil. Bei 18 °C serviert, ist er eine hervorragende Begleitung zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pathos di Santa Barbara wurde 1984 aus der Leidenschaft der Familie Antonucci geboren und vereint die authentische Tradition der Marken mit einem kühnen Innovationsgeist. Das Weingut, das in einem alten Kloster zwischen den Flüssen Misa und Nevola liegt, bewirtschaftet seine eigenen Weinberge, um Weine mit großem Charakter zu schaffen. Unter der Leitung des Önologen Pierluigi Lorenzetti begeistert diese internationale Cuvée die Kritiker durch ihre Eleganz und ausgeprägte Ausdruckskraft und verwandelt jeden Schluck in einen unvergesslichen emotionalen Ausdruck der regionalen Identität.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Pierluigi Lorenzetti
- Flaschen produziert: 950.000
- Hektar: 45
| Name | Santa Barbara Stefano Antonucci Pathos 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Marche IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Santa Barbara |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pathos di Santa Barbara wurde 1984 aus der Leidenschaft der Familie Antonucci geboren und vereint die authentische Tradition der Marken mit einem kühnen Innovationsgeist. Das Weingut, das in einem alten Kloster zwischen den Flüssen Misa und Nevola liegt, bewirtschaftet seine eigenen Weinberge, um Weine mit großem Charakter zu schaffen. Unter der Leitung des Önologen Pierluigi Lorenzetti begeistert diese internationale Cuvée die Kritiker durch ihre Eleganz und ausgeprägte Ausdruckskraft und verwandelt jeden Schluck in einen unvergesslichen emotionalen Ausdruck der regionalen Identität. |
| Herkunft | Barbara (AN) |
| Klima | Höhe: 260 m ü. M. Ausrichtung: Nord-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer Boden mit hohem Skelettanteil |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Produktionsverfahren | Gärung und Vinifikation im Edelstahltank; Ausbau in Barriques |
| Weinbereitung | Fermentation und Vinifizierung im Edelstahltank; Reifung im Barrique. |
| Reifung | im Barrique |
| Allergene | Enthält Sulfite |