Sandrone Barolo Le Vigne 2020

Beschreibung

Eine alte Kunst. Der Barolo LE VIGNE interpretiert die Tradition der Langhe und des Barolo, indem er die uralte und geschickte Kunst des Verschnitts von Trauben aus verschiedenen Weinbergen weitergibt. Wir haben diesen historischen Brauch aufgegriffen, indem wir nur mit einheimischen Hefen arbeiten und die Trauben bis zum Verschnitt getrennt halten, anstatt sie bereits während der Gärung zu vermischen. Symphonie eines Gebiets. Der Barolo LE VIGNE verkörpert die Charakteristiken der einzelnen Weinberge: alle unterschiedlich, aber jeder auf seine Weise. Bei seiner Entstehung wurden dank der Kunst des Verschnitts die Weinberge von Vignane in Barolo und Merli in Novello zusammengeführt. Im Jahr 2010 wurde das Projekt um Baudana in Serralunga d'Alba erweitert, 2011 folgte Villero in Castiglione Falletto. Mit dem Jahrgang 2019 wird LE VIGNE durch Le Coste di Monforte in Monforte d'Alba ergänzt. Die fünf Weinberge, aus denen sich der Barolo LE VIGNE zusammensetzt, unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Lage, ihres genetischen Erbes, ihrer Höhenlage und ihrer Bodenbeschaffenheit und werden durch die Kunst des Verschnitts zu einer einzigen Stimme vereint, die in der Lage ist, über das gesamte Barolo-Gebiet zu erzählen. Jedes Jahr eine Entdeckung. Getrennt geerntet, vinifiziert und ausgebaut, vereinen wir in der Assemblage die Partien, die in der Lage sind, die Einzigartigkeit der Weinberge auszudrücken und die Besonderheiten jedes Jahrgangs hervorzuheben. Erst nach Jahren der langsamen und stillen Entwicklung wissen wir, dass der Nebbiolo seine besten Charaktereigenschaften aufweist. Unser Barolo LE VIGNE ist auch einer der Protagonisten des Projekts "sibi et paucis".

Details

Parfüm

Aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2020 stammt ein Wein, der Kraft und Finesse vereint. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von schwarzen Früchten, Rosen und Veilchen, mit Anklängen von Kolanuss und Graphit.

Geschmack

Am Gaumen überwiegen Aromen von Beeren und reifen Tanninen. Der Abgang ist großzügig und berauschend. Beim Trinken könnte man sich fragen, ob dieser Wein schon reif ist, aber in diesem Stadium seiner Reifung ist er bereits überraschend trinkbar und ausgewogen. In der Tat lässt eine sorgfältige Verkostung keinen Zweifel an der Bedeutung seiner Struktur. Die Tannine erscheinen so reif und seidig, dass sie im Wein fast zu verschwinden scheinen, aber sie sind vorhanden und werden ihn noch mehrere Jahrzehnte im Keller begleiten.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Sandrone Luciano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Luca Sandrone
• Flaschen produziert: 120.000
• Hektar: 27

"Le Garagiste". Unsere Geschichte begann in den 1970er Jahren in der Garage unseres Hauses und wird seither mit Herz, Engagement und viel Liebe zum Detail weitergeführt. So wurde die Philosophie des Hauses Sandrone einfach geboren. Heute wie damals, aber mit festeren Wurzeln, machen wir unsere Arbeit gut. Luciano Sandrone hatte von Anfang an eine klare Qualitätsphilosophie, die von seiner Frau Mariuccia, seinem Bruder Luca und seiner Tochter Barbara voll und ganz geteilt wurde. Jahr für Jahr wurde diese Philosophie verfeinert. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Sandrone Barolo Le Vigne 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Sandrone Luciano
Herkunft	Weinberge in den Gemeinden von: Barolo: Vignane Castiglione Falletto: Villero ab 2011 Monforte d'Alba: Le Coste di Monforte ab 2019 Novello: Merli Serralunga d'Alba: Baudana ab 2010
Ernte	Die Weinlese fand vom 8. bis 13. Oktober statt.
Weinbereitung	Spontane Gärung. Mazeration und alkoholische Gärung in offenen Stahlbehältern.
Reifung	Malolaktische Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. in der Flasche 18 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite