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San Valentino Azienda Agricola Emilia-Romagna Rubicone IGT

San Valentino Azienda Agricola

San Valentino Vivi Rosso 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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San Valentino Azienda Agricola Emilia-Romagna Rubicone IGT
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CHF 66.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Rubicone IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah
Reifung Aging in cement, terracotta jars, large wooden barrels and barriques for 8/10 months.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2019

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
San Valentino Azienda Agricola
Von diesem Weingut
  • Hektar: 28
San Valentino wendet im Weinberg biodynamische Anbaumethoden nach den Richtlinien des berühmten Agronomen Michel Barbaud an: Verzicht auf chemisch-synthetische Produkte, Harmonisierung der chemischen Werte des Bodens durch die Aussaat von Pflanzen im Weinberg, die zur Wiederherstellung der richtigen und natürlichen Werte der chemischen Elemente beitragen. So werden beispielsweise zwischen den Rebstöcken in regelmäßigen Abständen und im Wechsel Hafer, Ackerbohnen und Leguminosen im Allgemeinen gepflanzt, um die organoleptischen Bestandteile des Bodens auf natürliche und spontane Weise wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
San Valentino Azienda Agricola

Name San Valentino Vivi Rosso 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Rubicone IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter San Valentino Azienda Agricola
Herkunft Covignano hills, Rimini
Klima Altitude: 150 m. a.s.l. Exposure: South - South-East.
Bodenzusammensetzung Calcareous clay.
Anbausystem Espalier, Guyot pruning.
Pflanzen pro Hektar 7000
Ertrag pro Hektar 1,5 kg
Ernte By hand.
Weinbereitung Natural fermentation in steel with yeasts.
Reifung Aging in cement, terracotta jars, large wooden barrels and barriques for 8/10 months.
Allergene Enthält Sulfite