San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2022

Beschreibung

Der Lagrein ist dank seiner Selektion und seiner geringen Erträge der repräsentativste einheimische Rotwein Südtirols. Die Moränen- und Schotterböden des Bozner Beckens werden für den Lagrein Riserva Fallwind im Weinberg bevorzugt. Durch den Ausbau und die Lagerung im Holz wird die Harmonie gefördert. Das Ergebnis ist ein komplexer Rotwein, der durch seine robuste Struktur und Aromenvielfalt besticht.

Details

Parfüm

Intensive Aromen von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen.

Farbe

Dunkelrot mit Tendenz zu Schwarz.

Geschmack

Weich, komplex, vollmundig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

San Michele Appiano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1907
• Oenologe: Hans Terzer
• Flaschen produziert: 2.800.000
• Hektar: 390

Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten.

Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2022
Type	Rotwein still
Denomination	Alto Adige DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Lagrein
Country	Italien
Region	Trentino Südtirol
Vendor	San Michele Appiano
Origin	Einzellage in Gries und Leitach (Coste)
Climate	Exposition: Süd/Süd/Ost, Süd/West.
Soil composition	Moränische und kiesige Ablagerungen.
Cultivation system	Guyot
Yield per hectare	55 hl
Harvest	Beginn Mitte Oktober; manuelle Lese und Auswahl der Trauben.
Wine making	Gärung in Stahlbehältern.
Aging	Anschließend 12 Monate Reifung im Barrique-Tonneau mit malolaktischer Gärung. Nach dem Verschnitt weitere Reifung in Stahl.
Total acidity	5.3 gr/L
Allergens	Contains sulphites