San Felice
San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio 2022
Andere Jahre:
2021| Denomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | 80% der Masse reift 24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche (60/90 Hl), während die restlichen 20% in 225 It Barriques aus französischer Eiche reifen. Reifung in Flaschen für etwa 6 Monate. |
| Annata | 2022 |
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
| Biologico | Sì |
| Nome del Prodotto | Chianti Classico Riserva Il Grigio 2022 |
| Colore | Tiefes Rubinrot. |
| Profumo | Das Bouquet ist intensiv und anhaltend mit typischen Noten von Veilchen und roten Beeren. |
| Gusto | Ein vollmundiger, strenger Wein mit saftigen Tanninen und frischer Säure. Angereichert mit einer aromatischen Komplexität, die vom gut dosierten Holz herrührt. |
| Abbinamenti | Der Grigio ist ein Wein, der gut zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gut gereiften Käsesorten passt. |
| Zona | Toskana |
| Paese | Italien |
| Andere Jahre | 2021 |
Auszeichnungen
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2022
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Leonardo Bellaccini
- Hektar: 188
Gegen Ende der 1980er, wo sich im Gegensatz viele damalige Erzeuger auf internationale Rebsorten spezialisieren, gelingt es San Felice in seinem Versuchsweingarten, dem Vitiarium, vergessene einheimische Rebsorten zu selektieren, diese werden für die Assemblage mit dem Sangiovese verwendet.
Der Weinkeller, der im vollständig restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist, ist ein modernes Beispiel für die Weinbereitung und Ausbau. Es genügt ein kurzer Besuch, um zu erkennen, wie sich Tradition und Innovation, Vergangenheit und Gegenwart perfekt ergänzen. Modernste Technologie geht einher mit dem Einsatz von slawonischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Mehr lesen
| Name | San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | San Felice |
| Origin | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Climate | Höhenlage: 350/400 m. ü.d.M. |
| Soil composition | Alberese-Sedimente, gekennzeichnet durch weiße mergelige Kalksteine mit unterschiedlichen Bodenfärbungen von hellbraun bis rotbraun. Bei den Böden handelt es sich um sehr kalkhaltige, lehmige Tonböden mit einem hohen Schluffanteil und einem empfindlichen bis reichlichen Skelettanteil. Einige Hektar sind auf Sandsteinsand aus dem Macigno del Chianti bepflanzt. |
| Cultivation system | Gespornter Cordon |
| Harvest | Letzte Woche im September, erste Woche im Oktober |
| Fermentation temperature | 28-30 °C |
| Fermentation | 18-20 days. |
| Wine making | Gärung in Kontakt mit den Schalen für 18-20 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. |
| Aging | 80% der Masse reift 24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche (60/90 Hl), während die restlichen 20% in 225 It Barriques aus französischer Eiche reifen. Reifung in Flaschen für etwa 6 Monate. |
| Total acidity | 5.3 gr/L |
| Residual sugar | 2.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |