San Felice
San Felice Chianti Classico Gran Selezione La Pieve 2021
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | Sangiovese, Uve autoctone |
| Aging | Malolactic fermentation and aging in wood for 24 months. Refinement in French oak tonneaux of 500 liters. Bottle aging for 8 months. |
Beschreibung
La Pieve Gran Selezione expresses the essence of San Felice's Chianti Classico. The Sangiovese, harvested from the finest company vineyards and vinified with care, produces a wine that represents the highest expression of the terroir. This is in line with San Felice's production philosophy, which has always sought to interpret the land through native grape varieties.
Auszeichnungen
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2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2021
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Leonardo Bellaccini
- Flaschen produziert: 900.000
- Hektar: 140
Gegen Ende der 1980er, wo sich im Gegensatz viele damalige Erzeuger auf internationale Rebsorten spezialisieren, gelingt es San Felice in seinem Versuchsweingarten, dem Vitiarium, vergessene einheimische Rebsorten zu selektieren, diese werden für die Assemblage mit dem Sangiovese verwendet.
Der Weinkeller, der im vollständig restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist, ist ein modernes Beispiel für die Weinbereitung und Ausbau. Es genügt ein kurzer Besuch, um zu erkennen, wie sich Tradition und Innovation, Vergangenheit und Gegenwart perfekt ergänzen. Modernste Technologie geht einher mit dem Einsatz von slawonischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Mehr lesen
| Name | San Felice Chianti Classico Gran Selezione La Pieve 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Sangiovese, Uve autoctone |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | San Felice |
| Origin | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena) |
| Soil composition | Medium texture and rich in structure. Predominance of clay of calcareous-marly origin, derived from the disintegration of Alberese and Galestro. |
| Cultivation system | Cordone speronato e Guyot. |
| Harvest | 4rd week of September. |
| Fermentation temperature | 28 - 30 °C |
| Fermentation | 22 days. |
| Wine making | Alcoholic fermentation in steel tanks, with maceration for 22 days at a temperature of 28 - 30 °C. |
| Aging | Malolactic fermentation and aging in wood for 24 months. Refinement in French oak tonneaux of 500 liters. Bottle aging for 8 months. |
| Total acidity | 5.9 gr/L |
| Residual sugar | 0.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
