• San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016
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San Felice Toskana Brunello di Montalcino

San Felice

San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016

Rotwein still

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San Felice Toskana Brunello di Montalcino
CHF 54.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2020
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Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Für 36 Monate in Holzfässern aus slawonischem Eichenholz. 12 Monate Flaschenreifung.
Andere Jahre 2020
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Auszeichnungen

  • 2016

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2016

    94

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Sehr elegant, Anklänge von Brombeeren und Kirsche, feuchte Erde, Veilchen, Myrte und Leder.

Colore

Farbe

Dichtes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Sehr kräftig am Gaumen, straffe Tanninstruktur und gute Säure.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Perfekt in Kombination zu geschmorten Gerichten, Wild und Pecorino-Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
San Felice
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Leonardo Bellaccini
  • Hektar: 188
Das Landgut befindet sich in der Gemeinde Castelnuovo Beradenga, in der Nähe von Siena, auf etwa 400 m ü. d. M. Es umfasst mehr als 140 Hektar Wein und etwa 17.000 Olivenbäume. Das Landgut mit seinem Weinkeller verfügt außerdem über ein renommiertes Hotel. San Felice ist ein innovatives Unternehmen, das Produktion, wissenschaftliche Forschung und touristische, kulturelle Aktivitäten miteinander verbindet. Hervorgehoben wird die Einzigartigkeit des Gebietes, gleichzeitig werden Traditionen aufrechterhalten.

Gegen Ende der 1980er, wo sich im Gegensatz viele damalige Erzeuger auf internationale Rebsorten spezialisieren, gelingt es San Felice in seinem Versuchsweingarten, dem Vitiarium, vergessene einheimische Rebsorten zu selektieren, diese werden für die Assemblage mit dem Sangiovese verwendet.

Der Weinkeller, der im vollständig restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist, ist ein modernes Beispiel für die Weinbereitung und Ausbau. Es genügt ein kurzer Besuch, um zu erkennen, wie sich Tradition und Innovation, Vergangenheit und Gegenwart perfekt ergänzen. Modernste Technologie geht einher mit dem Einsatz von slawonischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
San Felice

Name San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter San Felice
Herkunft Castelnuovo Berardenga (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 250-300 m ü.d.M. Ausrichtung: Südlich, südwestlich.
Bodenzusammensetzung Von mittlerer Dichte, die tonhaltige Komponente überwiegt Schluff und Sand. Die Böden liegen auf Sandstein und kalkreichen Mergelformationen.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung.
Ernte Erste Oktoberwoche.
Weinbereitung Die Maischung erfolgt für 20 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C.
Reifung Für 36 Monate in Holzfässern aus slawonischem Eichenholz. 12 Monate Flaschenreifung.
Gesamtsäure 6.2 gr/L
Restzucker 2.2 gr/L
Allergene Enthält Sulfite