Champagne Brut

Beschreibung

Ruinart Brut Champagner ist das Ergebnis der Intuition des Benediktinermönchs Thierry Ruinart, eines engen Freundes von Dom Pérignon. Dieser bedeutende Theologe gab seine Liebe zu Wein und Rebe an seinen Neffen Nicolas Ruinart weiter, der 1729 das Weingut Ruinart gründete. Ruinart Champagner trägt die AOC-Bezeichnung, das französische Äquivalent zur DOC. Ein bedeutender und renommierter Champagner, ein prestigeträchtiger Aperitif und die ideale Begleitung zu raffinierten Fischgerichten. Die Reben für diesen Brut wachsen hauptsächlich in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, zwei besonders angesehenen Anbaugebieten Frankreichs für Champagnertrauben. Die Geheimnisse der Ruinart-Weinherstellung ähneln stark denen von Dom Pérignon, was auf die enge Verbindung zwischen den Gründern beider bedeutender Weingüter zurückzuführen ist. Ruinart Brut Champagner wird aus Trauben dreier hochgeschätzter Weinberge hergestellt: 57 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 3 % Pinot Meunier. Dieser Cuvée werden 20–25 % Reservewein aus früheren Jahrgängen beigemischt, wodurch die Aromen der jungen Trauben intensiviert und die Cuvée harmonischer wird. Diese besondere und präzise Kombination verschiedener Rebsorten, verfeinert mit einer kleinen Menge leicht gereiftem Ruinart, verleiht diesem Brut einen unverwechselbaren und einzigartigen, leicht keksartigen Nachgeschmack. Die außergewöhnlich hohe Qualität der für diesen Champagner verwendeten Trauben wird durch die naturnahe Anbaumethode ohne chemische Pestizide gewährleistet. Das Ergebnis ist ein Bouquet von Aromen, die an sonnengereifte Früchte und Wildblumen erinnern.

Details

Parfüm

Das Bukett erinnert an den sanften Duft von weißen Blumen und Obst weißen Fruchtfleisches.

Farbe

Strohgelbe Farbe. Er besitzt ein feines und nachhaltiges Perlen.

Geschmack

Im Mund erweist er sich als lebhaft und ausgewogen, mit frischen Noten und guter Nachhaltigkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Produzent

Produzent

Ruinart

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1729

Ruinart ist das Champagnerhaus, dass sich schon am längsten ausschließlich auf die Herstellung von Champagner konzentriert und das bereits seit 1729. Das Haus wurde von Nicolas Ruinart in Reims mitten in der Champagne gegründet.

Ein Onkel Nicolas Ruinarts, Dom Thierry Ruinart, nach dem der berühmteste Wein des Hauses benannt wurde, war ein enger Freund von Dom Pérignon.
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Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Ruinart Champagne Brut
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Ruinart
Herkunft	Reims - Frankreich.
Allergene	Enthält Sulfite