Prosecco Rosè Millesimato Brut Argeo 2024

Ein Rosé-Schaumwein, hergestellt nach der Charmat-Methode, produziert von Ruggeri in Venetien, Jahrgang 2024. Dieser Prosecco Rosé vereint die Frische des Glera mit der Struktur des Pinot Noir und schafft so eine perfekte Balance zwischen Komplexität und Trinkfreude. Die Glera-Trauben werden bei 18 °C zu einem Weißwein vergoren. Die Pinot-Noir-Trauben werden bei 25 °C zu einem Rotwein vergoren, mit einer Maischestandzeit von etwa 4–5 Tagen. Anschließend werden die beiden Grundweine für eine zweite Gärung verschnitten. Diese erfolgt langsam in großen, geschlossenen Behältern bei 14–15 °C, gefolgt von einer mindestens zweimonatigen Reifung auf der Hefe. In der Nase entfalten sich die typischen Aromen des Glera, bereichert durch zarte und frische Noten von Waldbeeren wie Johannisbeere und Himbeere. Das Bouquet von weißen Blüten und Beeren wird schließlich von einer feinen balsamischen Note frischer Rosmarinblätter umhüllt. Ein zartes Rosa, das an Pfirsichblüten erinnert. Jeder Schluck verwöhnt den Gaumen mit lebendiger Frische, gefolgt von einem würzigen Abgang und der vollmundigen Struktur des Pinot Noir. Er ist komplex und anhaltend und harmoniert perfekt mit den Aromen. Harmonisch und elegant, klingt er mit einem langen, seidigen Abgang aus.