Ruggeri
Prosecco Rosè Millesimato Brut Argeo 2025
| Bezeichnung | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| Reifung | Langsame Nachgärung im Drucktank bei 14–15 °C, anschließend mindestens 2 Monate Lagerung auf der Hefe. |
- Stil: Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Millesimato 2025
- Zusammensetzung: 85 % Glera und 15 % Pinot Nero für Frische und ausgewogene Struktur
- Technik: Zweitgärung im Autoklaven bei 14–15 °C, 2 Monate Reifung auf der Hefe
- Geschmack und Aromen: weiße Blüten, Himbeere, Johannisbeere und Rosmarin, langer Abgang
- Empfohlene Serviertemperatur: 5–8 °C zu Aperitifs, Fisch, Pasta mit Pesto und Erdbeeren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Argeo Prosecco Rosé Brut von Ruggeri ist ein Rosé-Schaumwein aus Venetien, hergestellt nach der Charmat-Methode, der die Leichtigkeit der Glera mit der Struktur des Pinot Nero vereint. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Rosaton, durchzogen von einer lebhaften und feinen Perlage, die einen dichten Schaum bildet. Das Duftprofil eröffnet sich mit duftigen Noten von weißen Blüten, Himbeere und roter Johannisbeere, bereichert durch eine angenehme balsamische Note von Rosmarin. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und würzig, bietet einen trockenen und den Aromen entsprechenden Geschmack und endet mit einem langen und seidigen Finale.
Herkunft
Dieser Prosecco stammt aus Venetien, aus der Provinz Treviso, zwischen den Hügeln von Valdobbiadene und Cartizze. Die Weinberge wurzeln in Kalk-, Ton- und Sandsteinböden, eine Zusammensetzung, die den Trauben eine ausgeprägte mineralische Note und Frische verleiht. Die Lese erfolgt im September, wenn die nächtlichen Temperaturschwankungen entscheidend sind, um die aromatische Finesse der Glera und die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Das Terroir von Treviso bietet die perfekte Grundlage für eine harmonische Cuvée, die Würze und Körper ausbalanciert.
Herstellung
Der Prozess beginnt mit separaten Vinifikationen: Die Glera wird als Weißwein vergoren, während der Pinot Nero eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen durchläuft, um die Rosé-Färbung und Struktur zu extrahieren. Die Weine werden für die Schaumbildung nach der Charmat-Methode in großen Drucktanks assembliert. Die langsame Zweitgärung wird von einer mindestens zweimonatigen Lagerung auf der Hefe begleitet, die entscheidend für die Feinheit der Perlage und die Erweiterung des Geschmacks ist. Die Technik ergibt einen Schaumwein mit ausgewogenem Brut-Dosage, der auch für vegane Ernährung geeignet ist.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1950 in Valdobbiadene von Giustino Bisol gegründete Kellerei Ruggeri verbindet die angesehene venezianische Tradition mit modernsten Produktionstechniken. Aus den berühmten Weinbergen zwischen der exklusiven Zone von Cartizze und dem Montello entsteht der renommierte Argeo Prosecco Rosé. Diese handwerkliche Spitzenleistung wird durch renommierte internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die Anerkennungen von Falstaff und Wine Enthusiast.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1950
- Oenologe: Fabio Roversi
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 28
| Name | Ruggeri Prosecco Rosè Brut Argeo 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Prosecco DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ruggeri |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1950 in Valdobbiadene von Giustino Bisol gegründete Kellerei Ruggeri verbindet die angesehene venezianische Tradition mit modernsten Produktionstechniken. Aus den berühmten Weinbergen zwischen der exklusiven Zone von Cartizze und dem Montello entsteht der renommierte Argeo Prosecco Rosé. Diese handwerkliche Spitzenleistung wird durch renommierte internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die Anerkennungen von Falstaff und Wine Enthusiast. |
| Herkunft | Venetien, Provinz Treviso (Gebiet Valdobbiadene/Cartizze) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein, Ton und Sandstein |
| Ernte | September |
| Gärtemperatur | 18 °C; 25 °C; 14–15 °C |
| Gärung | Etwa 4–5 Tage Kontakt mit den Schalen; Lagerung auf der Hefe für mindestens 2 Monate |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode |
| Weinbereitung | Charmat-Methode: Glera wird bei 18 °C weiß gekeltert; Pinot Nero wird bei 25 °C rot gekeltert mit einer Maischestandzeit auf den Schalen für 4–5 Tage. Verschnitt der Grundweine und Schaumbildung durch langsame Zweitgärung in großen geschlossenen Behältern (Autoklaven) bei 14–15 °C, anschließend Lagerung auf der Hefe für mindestens 2 Monate. |
| Reifung | Langsame Nachgärung im Drucktank bei 14–15 °C, anschließend mindestens 2 Monate Lagerung auf der Hefe. |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |