Rosset Terroir
Vallée D'Aoste Pinot Gris 2023
| Bezeichnung | DOC Valle d'Aosta Pinot Grigio (pinot gris) |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Aostatal (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | In Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Valle d’Aosta DOC Pinot Grigio 2023
- Aromenprofil: Noten von weißen Blüten und frischem Obst, strohgelbe Farbe
- Geschmacksstil: trocken, frisch, geprägt von guter Säure und aromatischer Persistenz
- Heroischer Weinbau: Weinberge auf 920-950 Metern in Quart auf Schiefer-, Granit- und Quarzböden
- Stahltankausbau: schonende Pressung, Gärung und Reifung bei kontrollierter Temperatur
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Vallée D’Aoste Pinot Gris von Rosset Terroir ist ein stiller Weißwein, der die Essenz der Berge einfängt. Hergestellt aus Pinot Grigio-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. Das aromatische Profil ist geprägt von zarten Noten weißer Blüten und einem saftigen Eindruck frischer Früchte. Am Gaumen zeigt er sich trocken, getragen von einer vibrierenden Säure und einem hervorragenden, anhaltenden Geschmack. Diese Ausgewogenheit macht ihn ideal als Aperitif oder als elegante Begleitung zu Meeresfrüchtegerichten, von Krustentieren bis zu verschiedenen Fischarten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Gemeinde Quart im Aostatal, in einem Kontext heldenhafter Weinbaukunst. Die Weinberge werden in großer Höhe, zwischen 920 und 950 Metern über dem Meeresspiegel, angebaut, wo sie von einem alpinen Klima und einer günstigen Ausrichtung profitieren. Die Reben wurzeln in sandigen und steinigen Böden, die reich an Schiefer, Granit und Quarz sind und eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Die Kombination aus Höhenlage und mineralischer Bodenstruktur verleiht dem Pinot Grigio eine ausgeprägte Frische und eine äußerst klare aromatische Definition.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt Mitte September mit einer sorgfältigen manuellen Lese der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Auch der Ausbau findet im Edelstahl statt, um die sortentypische Reinheit und die Klarheit des Bouquets zu bewahren. Dieser technische Ansatz ergibt einen Wein mit klarer gastronomischer Berufung, der sich hervorragend mit leichten Vorspeisen und einer Auswahl an mittelgereiften Käsesorten kombinieren lässt.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut wurde 2001 aus der Leidenschaft der Familie Rosset gegründet und hebt den heldenhaften Weinbau in den Bergen hervor. Der Vallée D’Aoste Pinot Gris 2023 bringt das Wesen von Quart zum Ausdruck, wo die Weinberge auf einer Höhe zwischen 920 und 950 Metern auf steinigen und sandigen Böden gedeihen, die aus Schiefer, Granit und Quarz bestehen. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die unter der Leitung des Önologen Matteo Moretto ausschließlich von Hand gelesen werden, und vereint handwerkliche Tradition mit einer lebendigen Reinheit. Die renommierte Bewertung von 93/100 durch James Suckling bestätigt die Exzellenz dieses seltenen alpinen Juwels.
Auszeichnungen
-
2023
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Matteo Moretto
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 13
Heute verfügt Rosset Terroir über etwa 13 Hektar Rebfläche und eine Jahresproduktion von etwa 50.000 Flaschen. Dabei werden die am besten geeigneten Parzellen sorgfältig ausgewählt und die Arbeit fachkundiger Techniker mit modernen und funktionellen Anlagen kombiniert. Mehr lesen
| Name | Rosset Terroir Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Aostatal |
| Anbieter | Rosset Terroir |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut wurde 2001 aus der Leidenschaft der Familie Rosset gegründet und hebt den heldenhaften Weinbau in den Bergen hervor. Der Vallée D’Aoste Pinot Gris 2023 bringt das Wesen von Quart zum Ausdruck, wo die Weinberge auf einer Höhe zwischen 920 und 950 Metern auf steinigen und sandigen Böden gedeihen, die aus Schiefer, Granit und Quarz bestehen. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die unter der Leitung des Önologen Matteo Moretto ausschließlich von Hand gelesen werden, und vereint handwerkliche Tradition mit einer lebendigen Reinheit. Die renommierte Bewertung von 93/100 durch James Suckling bestätigt die Exzellenz dieses seltenen alpinen Juwels. |
| Herkunft | Quart (Valle d'Aosta) |
| Klima | Alpines Gebirgsklima (Hochgebirge) |
| Bodenzusammensetzung | Sandig und steinig: Schiefer, Granit, Quarz |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 11000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 Doppelzentner/Hektar |
| Ernte | Manuell, Mitte September |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; Reifung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | In Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |