Barbera d'Alba 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Rocche Costamagna Barbera d’Alba ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter der Rebsorte Barbera widerspiegelt. Hergestellt im Piemont im Gebiet von Barbera d’Alba, bietet er einen strukturierten und eleganten Schluck, bei dem die angenehme Säure der Sorte besonders zur Geltung kommt. Das aromatische Profil öffnet sich mit duftenden Noten von Maraska-Kirsche, bereichert durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Granatapfel und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und einhüllend, getragen von weichen Tanninen, die harmonisch würzige Risotti, rotes Fleisch und klassische Platten mit gereiftem Aufschnitt begleiten.

Herkunft

Dieser Rotwein entsteht in La Morra, im Herzen der Provinz Cuneo. Die Weinberge wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, einer geologischen Zusammensetzung, die dem Wein eine solide geschmackliche Struktur und anhaltende Persistenz verleiht. Innerhalb des Weinguts halten die Reben einen Ertrag von 5.000 kg pro Hektar, was eine hervorragende aromatische Konzentration in den Trauben begünstigt. Die Produktion wird von Rocche Costamagna betreut, einem traditionsreichen Betrieb, der seine Ozzano Selection-Linie der Aufwertung der Besonderheiten seines Weinbaugebiets widmet.

Wie er hergestellt wird

Nach der Lese erfolgt eine Mazeration auf den Schalen von fünf bis sechs Tagen bei kontrollierter Temperatur, um eine optimale Aromaextraktion zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Fässern, ein entscheidender Schritt, der den Geschmack verfeinert und eine elegante würzige Komplexität hinzufügt. Nach einer abschließenden Ruhezeit von sechs Monaten stabilisiert sich die Struktur, was eine Lagerfähigkeit von 5-10 Jahren garantiert. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde zu belüften und bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C zu genießen, um alle Nuancen voll zu erfassen.