Rocca di Montemassi
Rocca di Montemassi 2020
| Bezeichnung | DOC Maremma Toscana Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 15% Merlot |
| Reifung | 14 Monate Ausbau in französischen 350-Liter-Tonneaux (Erst- und Zweitbelegung), gefolgt von 10 Monaten Flaschenreifung. |
- Bezeichnung und Rebsorten: Maremma Toscana Rosso DOC; Cabernet, Petit Verdot, Syrah
- Intensive Aromen: schwarze Früchte, Unterholz, Veilchen, Eukalyptus, Vanille, Tabak
- Ausbau: 14 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche und 10 Monate in der Flasche
- Geschmack: konzentrierte und einhüllende Struktur, weiche Tannine, langer mineralischer und röstiger Abgang
- Temperatur und Speiseempfehlungen: Bei 16–18 °C nach einer Stunde Dekantieren servieren; ideal zu Fleischgerichten und Wild
Beschreibung
Art des Weines
Der Rocca di Montemassi von Rocca di Montemassi ist ein stiller Rotwein aus der Maremma Toscana mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah entstanden ist und in Eichenfässern ausgebaut wurde. In der Nase entfaltet er Aromen von dunklen Früchten, Unterholz und Veilchen, ergänzt durch feine Nuancen von Eukalyptus, Vanille und süßem Tabak. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und einhüllend, getragen von weichen und vollen Tanninen, die in einen langen und anhaltenden Abgang führen, der durch elegante mineralische und röstige Akzente geprägt ist. Diese solide Struktur macht ihn zum idealen Begleiter von rotem Fleisch und Wild, wobei er die intensiven und kräftigen Aromen ausgewogen unterstreicht.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Weinbergen an den Hängen von Rocca di Montemassi in den historischen Colline Metallifere der Maremma. Dieses Gebiet in der südlichen Toskana genießt ein mediterranes Klima, das durch die Nähe zum Meer gemildert und durch die umliegenden Wälder geschützt wird. Die Reben wachsen auf lehmig-tonigen Böden, die durch die Erosion der Anhöhen entstanden und besonders reich an wertvollen Mineralien sind. Das Zusammenspiel aus Bodenbeschaffenheit und maritimem Mikroklima verleiht dem Wein eine deutliche territoriale Prägung, die strukturelle Frische und eine hervorragende natürliche Mineralität garantiert.
Herstellung
Die Produktion umfasst eine sorgfältige Handlese, um ausschließlich vollreif gelesenes Traubengut auszuwählen. Die Rebsorten fermentieren separat in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einer verlängerten Maischegärung von dreißig Tagen, um Farbe und Struktur bestmöglich zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein vierzehn Monate in Fässern aus französischer Eiche und ruht anschließend für weitere zehn Monate. Die gesamte Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Richtlinien des zertifizierten biologischen Anbaus durch akribische manuelle Laubarbeit.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Rotwein, der in den Colline Metallifere der Maremma entstanden ist, vereint antike etruskische Einflüsse mit einem exquisit zeitgenössischen Geschmack. Das Weingut Rocca di Montemassi verfolgt eine tugendhafte Philosophie, die auf den Prinzipien der Permakultur und einer EQUALITAS-zertifizierten Nachhaltigkeit basiert. Neben dem biologischen Weinbau schützt der Betrieb die lokale Artenvielfalt durch den Anbau alter Getreidesorten auf seinen einhundert Hektar Grundbesitz. Diese Hingabe spiegelt sich in einer Eleganz wider, die von James Suckling mit 91 Punkten und vom AIS mit 4 Viti (Reben) ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2020
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Alessandro Gallo
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 174
| Name | Rocca di Montemassi Rocca di Montemassi 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Maremma Toscana DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 15% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Rocca di Montemassi |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Rotwein, der in den Colline Metallifere der Maremma entstanden ist, vereint antike etruskische Einflüsse mit einem exquisit zeitgenössischen Geschmack. Das Weingut Rocca di Montemassi verfolgt eine tugendhafte Philosophie, die auf den Prinzipien der Permakultur und einer EQUALITAS-zertifizierten Nachhaltigkeit basiert. Neben dem biologischen Weinbau schützt der Betrieb die lokale Artenvielfalt durch den Anbau alter Getreidesorten auf seinen einhundert Hektar Grundbesitz. Diese Hingabe spiegelt sich in einer Eleganz wider, die von James Suckling mit 91 Punkten und vom AIS mit 4 Viti (Reben) ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Erste Ausläufer der Colline Metallifere mit Blick auf das Meer, Maremma (Südtoskana), Castello di Montemassi |
| Klima | Mediterranes |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig-tonige Textur mit mineralreichem, verwittertem Gestein, entstanden durch die Erosion der umliegenden Hügel. |
| Pflanzen pro Hektar | 4.500 Reben/ha |
| Ertrag pro Hektar | 60 dt/ha |
| Ernte | Merlot und Syrah: 10.–15. September; Petit Verdot und Cabernet Sauvignon: Anfang Oktober |
| Gärung | 30 Tage |
| Produktionsverfahren | Getrennte Gärung nach Rebsorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit verlängerter Maischestandzeit (ca. 30 Tage); biologischer Säureabbau nach dem Abziehen; 14 Monate Ausbau in 350-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche (Erst- und Zweitbelegung), gefolgt von 10 Monaten Flaschenreife. |
| Weinbereitung | Die erfolgt separat nach Rebsorten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer verlängerten Maischestandzeit (ca. 30 Tage). Nach dem Abziehen folgt die malolaktische Gärung. |
| Reifung | 14 Monate Ausbau in französischen 350-Liter-Tonneaux (Erst- und Zweitbelegung), gefolgt von 10 Monaten Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |