Roagna
Dolcetto d'Alba 2025
| Bezeichnung | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Reifung | Der Wein reift anschließend ein Jahr in Holz- und Betontanks. |
- Jahrgang und Format: Dolcetto d’Alba DOC 2024, 0,75-l-Flasche, 12,5 % vol.
- Alte kalkhaltige Reben: Trauben aus über 50 Jahre alten piemontesischen Weinbergen auf Kalkböden
- Klassische Maischegärung: Verlängerte Maischehut-Überlagerung bis zu 100 Tage zur Entwicklung präziser Aromen
- 1 Jahr Reifung: Ausbau in Holzfässern und Betontanks für ausgewogene Tannine
- Geschmack und Serviervorschlag: Frisches Profil; ideal zum Essen. 1 Stunde Dekantieren empfohlen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Dolcetto d’Alba von Roagna ist ein stiller Rotwein, der die Rebsorte Dolcetto in Reinform hervorhebt. Diese Ausprägung der Herkunftsbezeichnung Dolcetto d’Alba zeichnet sich durch ein frisches und unmittelbares Geschmacksprofil aus und bietet einen sehr angenehmen Genuss in jungen Jahren. Obwohl er ideal für den täglichen Genuss ist, zeigt er auch ein überraschendes Reifepotenzial. Im Glas offenbart er einen ausgewogenen Trinkfluss, der vielseitig Speisen am Tisch begleitet.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts Roagna im Piemont. Das Besondere an diesen Parzellen ist das Vorhandensein von alten Rebstöcken, die über fünfzig Jahre alt sind und auf tiefen kalkhaltigen Böden wurzeln. Diese spezielle geologische Zusammensetzung des Bodens verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische und eine klare Fruchtnote. Solche agronomischen Eigenschaften sorgen für die nötige Struktur, um sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und stets eine enge Verbindung zur Herkunft zu bewahren.
Herstellung
Die Vinifikation folgt einem streng klassischen Ansatz, der durch eine lange Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut gekennzeichnet ist, die bis zu hundert Tage dauern kann. Diese verlängerte Extraktionstechnik sorgt für große Stabilität und definiert das Aromaprofil präzise. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in einer Kombination aus Holzfässern und Betontanks, Materialien, die ausgewählt wurden, um die Sortenreinheit zu bewahren und die Tannine zu harmonisieren. Um die Nuancen im Glas optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Servieren empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Roagna Dolcetto d’Alba 2024 ist ein authentischer Ausdruck der piemontesischen Tradition, entstanden aus alten Reben, die über fünfzig Jahre alt sind und auf historischen kalkhaltigen Böden wachsen. Die Vinifikation folgt streng den klassischen Methoden mit einer langen Maischegärung unter untergetauchtem Tresterhut von bis zu hundert Tagen, gefolgt von einem Jahr Reifung in Holz und Beton. Dieser vielseitige Rotwein bietet ein frisches und unmittelbares Profil, ideal zur Begleitung alltäglicher Mahlzeiten: Er bereitet schon in jungen Jahren große Freude und bewahrt dennoch ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial über die Zeit.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
| Name | Roagna Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Dolcetto d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roagna |
| Geschichte | und WissenswertesDer Roagna Dolcetto d’Alba 2024 ist ein authentischer Ausdruck der piemontesischen Tradition, entstanden aus alten Reben, die über fünfzig Jahre alt sind und auf historischen kalkhaltigen Böden wachsen. Die Vinifikation folgt streng den klassischen Methoden mit einer langen Maischegärung unter untergetauchtem Tresterhut von bis zu hundert Tagen, gefolgt von einem Jahr Reifung in Holz und Beton. Dieser vielseitige Rotwein bietet ein frisches und unmittelbares Profil, ideal zur Begleitung alltäglicher Mahlzeiten: Er bereitet schon in jungen Jahren große Freude und bewahrt dennoch ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial über die Zeit. |
| Herkunft | Eigene Weinberge in der Nähe des historischen Hauptsitzes der Kellerei im Piemont |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig |
| Produktionsverfahren | Sehr klassische Vinifikation; Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut |
| Weinbereitung | Es ist ein Wein, der von über fünfzig Jahre alten Reben stammt und einer sehr klassischen Vinifikation folgt, die bis zu 100 Tage Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut erreichen kann. |
| Reifung | Der Wein reift anschließend ein Jahr in Holz- und Betontanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |