Roagna
Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Typischerweise etwa 5 Jahre in Holz und Beton gereift. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Barbaresco DOCG Asili Vecchie Viti, Roagna, 2020
- Alte Reben, Massenselektion: Nebbiolo aus historischen Weinbergen über 50–60 Jahre alt
- Aromenprofil: Veilchen, Rose, Kirsche, Minze, weißer Pfeffer, Lakritz
- Lange Reifung: etwa 5 Jahre in Holz und Beton für große Integration
- Ideale Speisebegleitung: Wild, Rind, Lamm, würzige Pasta und gereifte Käsesorten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbaresco Asili Vecchie Viti von Roagna präsentiert sich mit einer dichten granatroten Farbe. Das Bouquet vereint Veilchen, Rose und Kirsche mit Noten von Minze, weißem Pfeffer, Lakritz und weißer Schokolade. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Gleichgewicht und umhüllt den Schluck mit reifen Tanninen und einer außergewöhnlichen Trinkbarkeit. Diese elegante Struktur endet in einem anhaltenden Finale, ideal zu Wild, Lamm, würziger Pasta und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Piemont, aus der berühmten Barbaresco-Region, im Herzen des Cru Asili. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus einer massalen Selektion von historischen Reben, die über fünfzig Jahre alt sind. Diese Pflanzen verfügen über ein tiefes Wurzelsystem, das verschiedene Bodenschichten durchdringt, um wertvolle Ressourcen aufzunehmen. Diese Dynamik ermöglicht es, im Glas den authentischen und komplexen Ausdruck des Herkunftsgebiets widerzuspiegeln.
Herstellung
Die Herstellung des Barbaresco Asili Vecchie Viti zielt darauf ab, das Terroir durch lange Reifezeiten hervorzuheben. Die Reifung dauert etwa fünf Jahre und erfolgt in Fässern und Zement. Diese lange Reife harmonisiert die solide Struktur und sorgt für eine hervorragende Integration und Persistenz des Weins. Das Ergebnis ist eine sehr limitierte Produktion, die den unschätzbaren Wert dieser alten Reben ins Glas bringt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbaresco Asili Vecchie Viti von Roagna ist ein Meisterwerk in limitierter Auflage, entstanden im Herzen der gleichnamigen Lage aus Reben, die über 50-60 Jahre alt sind. Dank ihrer tiefen Wurzeln entziehen die Pflanzen den verschiedenen Bodenschichten einzigartige Nuancen, was dem Wein eine unvergleichliche Komplexität verleiht. Dieser Rotwein reift etwa fünf Jahre lang in Holz und Beton und entwickelt dabei eine Struktur von großer Eleganz. Jeder Schluck spiegelt die Exzellenz der massalen Selektion wider und bietet ein intensives, lebendiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
| Name | Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roagna |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbaresco Asili Vecchie Viti von Roagna ist ein Meisterwerk in limitierter Auflage, entstanden im Herzen der gleichnamigen Lage aus Reben, die über 50-60 Jahre alt sind. Dank ihrer tiefen Wurzeln entziehen die Pflanzen den verschiedenen Bodenschichten einzigartige Nuancen, was dem Wein eine unvergleichliche Komplexität verleiht. Dieser Rotwein reift etwa fünf Jahre lang in Holz und Beton und entwickelt dabei eine Struktur von großer Eleganz. Jeder Schluck spiegelt die Exzellenz der massalen Selektion wider und bietet ein intensives, lebendiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis. |
| Herkunft | Asili, Barbaresco, Piemonte, Italia |
| Weinbereitung | In der Regel etwa 5 Jahre in Holz und Beton gereift. |
| Reifung | Typischerweise etwa 5 Jahre in Holz und Beton gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |