Riecine
Chianti Classico 2024
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | für 14 Monate in gebrauchten Tonneaux und großen Eichenfässern von Grenier. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Chianti Classico DOCG aus reinsortigem Sangiovese, Jahrgang 2024
- Vinifikation: Nomblot-Tanks, autochthone Hefen und 10-tägige Maischestandzeit
- Holzreifung: 14 Monate in gebrauchten Tonneaux und großen Eichenfässern von Grenier
- Verkostungsprofil: Zartes Rubinrot; Noten von Veilchen, roten Früchten, Eukalyptus; weiche Tannine
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Ragout, rotes Fleisch, Wild und Käse; Serviertemperatur 14–16 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chianti Classico von Riecine ist ein stiller Rotwein, der das authentischste Wesen von Gaiole in Chianti zum Ausdruck bringt. Als reine Ausprägung der Rebsorte Sangiovese präsentiert er sich im Glas mit einer hellen, blass rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er ein raffiniertes Aromaprofil, in dem sich florale Noten von Veilchen und Rose mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Blutorange sowie frischen Nuancen von Eukalyptus und Minze verbinden. Am Gaumen zeigt er sich elegant und mittelkräftig, getragen von einer lebendigen Säure und gut integrierten, samtigen Tanninen. Das Finale ist trocken, harmonisch und anhaltend, bereichert durch eine feine Würze. Am Tisch passt er hervorragend zur toskanischen Küche und begleitet ideal Pici mit Ragù, rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Herzen des Chianti Classico, in der renommierten Gegend von Gaiole in Chianti. Die Weinberge von Riecine liegen auf einer Höhe zwischen 450 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln auf kalk- und tonhaltigen Böden. Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche, auf der sich Weinberge mit Olivenhainen und Wäldern abwechseln, wobei die Prinzipien des biologischen und biodynamischen Landbaus mit umweltschonender Handarbeit befolgt werden. Die Ursprünge des Gutes reichen bis ins Jahr 1112 zurück.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer manuellen Lese und einer strengen doppelten Traubenselektion. Nach einer schonenden Pressung startet die Gärung spontan durch die Wirkung der einheimischen Hefen in unbeschichteten Betontanks. Während der etwa zehn Tage dauernden Maischegärung werden manuelle Unterstoßen und Umpumpen durchgeführt, um Farbe und Aromastoffe elegant zu extrahieren. Für die Reifung ruht der Wein vierzehn Monate lang in Tonneaux und großen Eichenfässern. Diese technische Entscheidung ermöglicht es, die Entwicklung des Sangiovese zu unterstützen und den authentischen Charakter sowie die sortentypische Reinheit der Frucht zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Das historische Weingut Riecine, gelegen in Gaiole in Chianti, kann auf Wurzeln bis ins Jahr 1112 zurückblicken und verkörpert die authentischste Seele der Toskana. 1971 neu gegründet, widmet sich das 35 Hektar große Anwesen mit Hingabe dem Anbau von Sangiovese zwischen Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern. Unter der Leitung der erfahrenen Önologen Alessandro Campatelli und Carlo Ferrini verbindet dieses Spitzenprojekt die Weinbautradition mit strengen ökologischen Standards. Seine Flaschen, die von Vinous mit 90 Punkten ausgezeichnet wurden, bieten ein elegantes und klassisches Erlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 75.000
- Hektar: 22
Auch wenn John und Palmina uns verlassen haben, ist ihr Geist bis heute die Richtschnur für unsere Philosophie und unsere Arbeit bei Riecine. Seit 2011 befindet sich Riecine im Besitz einer Familie, die von Lana Frank geführt wird. Die Familie legt großen Wert darauf, die Riecine-Philosophie zu bewahren und dem Team alles Notwendige zur Verfügung zu stellen, um die besten Weine aus dem Terroir zu erzeugen. Wir sind stolz auf unsere Traditionen und tun unser Bestes, um sie zu erhalten. In den letzten Jahren haben die Riecine-Weine einen Qualitätssprung gemacht und werden heute von Weinliebhabern in der ganzen Welt geschätzt. Mehr lesen
| Name | Riecine Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Riecine |
| Geschichte | und WissenswertesDas historische Weingut Riecine, gelegen in Gaiole in Chianti, kann auf Wurzeln bis ins Jahr 1112 zurückblicken und verkörpert die authentischste Seele der Toskana. 1971 neu gegründet, widmet sich das 35 Hektar große Anwesen mit Hingabe dem Anbau von Sangiovese zwischen Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern. Unter der Leitung der erfahrenen Önologen Alessandro Campatelli und Carlo Ferrini verbindet dieses Spitzenprojekt die Weinbautradition mit strengen ökologischen Standards. Seine Flaschen, die von Vinous mit 90 Punkten ausgezeichnet wurden, bieten ein elegantes und klassisches Erlebnis. |
| Herkunft | Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italia |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig und tonig |
| Ertrag pro Hektar | 30 hl/ha |
| Ernte | Oktober |
| Gärung | 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Von Hand gelesene und ausgewählte Trauben, schonend gepresst; Gärung in unglasierten Nomblot-Betontanks mit einheimischen Hefen und 10-tägiger Maischestandzeit; Reifung 14 Monate in gebrauchten Tonneaux und großen Eichenfässern von Grenier |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene und ausgewählte Trauben, schonend gepresst; Gärung in unglasierten Nomblot-Betontanks mit einheimischen Hefen und 10-tägiger Maischestandzeit; Reifung für 14 Monate in gebrauchten Tonneaux und großen Eichenfässern von Grenier. |
| Reifung | für 14 Monate in gebrauchten Tonneaux und großen Eichenfässern von Grenier. |
| Allergene | Enthält Sulfite |