Merlot 1Litro 2010

Welche Art von Wein ist das

Der Radikon Merlot ist ein stiller Rotwein aus der Venezia Giulia, hergestellt im Gebiet von Gorizia aus Merlot-Trauben. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das aromatische Profil zeichnet sich durch eine ausgeprägte mineralische und pflanzliche Note aus, begleitet von Aromen heilender Kräuter und getrockneter kleiner roter Früchte. Am Gaumen offenbart er einen würzigen und frischen Charakter, getragen von einem samtigen Tannin, das in einem angenehmen Nachhall von reifer Kirsche endet.

Woher er stammt

Dieser Wein entsteht in Oslavia, im Herzen des Gebiets von Gorizia, und interpretiert präzise das Wesen der Venezia Giulia. Die Produktion trägt die Handschrift von Radikon und wird von Saša Radikon durch Praktiken geführt, die auf den vollständigen Respekt der natürlichen Rhythmen ausgerichtet sind. Die agronomische Sorgfalt basiert auf sehr niedrigen Erträgen, die darauf ausgelegt sind, die ursprünglichen Eigenschaften des Weinbergs hervorzuheben. Die sorgfältige Arbeit ergibt einen Wein mit strukturiertem Profil, der für eine lange Reifung gedacht ist, um die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir hervorzuheben.

Wie er hergestellt wird

Der Prozess beginnt mit einer spontanen Gärung, die von einheimischen Hefen durchgeführt wird. Die tiefe Extraktion wird durch eine Maischung in Eichenbottichen erreicht, die zwischen dreißig und sechzig Tagen dauert. Anschließend reift der Wein fünf Jahre lang in Fässern und vollendet seine Entwicklung mit einer weiteren, langen abschließenden Ruhephase. Diese Methoden verleihen ihm eine ausgeprägte aromatische Komplexität und einen dynamischen Schluck, bereichert durch ein solides Gleichgewicht zwischen Frische und würzigen Noten.