R&L Legras
Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Bezeichnung und Rebsorte: Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs, ausschließlich aus Chardonnay hergestellt
- Duft: frische Noten von Zitrone und Grapefruit, mit ausgeprägtem Zitrusaroma
- Geschmack: lebhafter Einstieg, feine und anhaltende Perlage, weicher Abgang von gelben Früchten
- Empfohlene Speisebegleitung: Vorspeisen, Fisch, Krustentiere und milde Käsesorten
- Temperatur und Bewertung: servieren bei 6–8 °C, 12,5 % vol; Bewertung 93/100 von James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne R&L Legras Grand Cru Blanc de Blanc Brut ist ein raffinierter klassischer Schaumwein, der die Reinheit des Chardonnay zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt der Champagner eine zitronengelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase treten klare Aromen von Grapefruit und Zitrone hervor, während am Gaumen der dynamische Einstieg in ein weiches Finale mit Anklängen von gelben Früchten übergeht. Mit 93/100 von James Suckling bewertet, ist dieser Brut hervorragend zu Vorspeisen, Krustentieren und milden Käsesorten und sollte bei 6 bis 8 °C serviert werden.
Herkunft
Dieser Blanc de Blancs stammt aus den Weinbergen von Chouilly, gelegen in der berühmten Côte des Blancs im Herzen der Champagne. Der für diese Region typische kalkhaltige Boden verleiht dem Wein eine klare Struktur und hebt den ursprünglichen Charakter der Trauben hervor. Das Haus R&L Legras pflegt jeden Aspekt des Weinbaus mit höchster technischer Präzision. Die geologischen Besonderheiten dieses Grand Cru-Terroirs garantieren eine ausgezeichnete Langlebigkeit und ermöglichen eine Entwicklung von 5 bis 10 Jahren. Aufgrund seiner stilistischen Präzision wird der Champagner dieses Familienbetriebs regelmäßig in den besten Sternerestaurants ausgewählt.
Herstellung
Der R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut wird auf dem Weingut vinifiziert und folgt dabei getreu der klassischen Methode. Der Prozess beginnt mit der ausschließlichen Verwendung von Chardonnay, um eine klare und definierte Grundweinbasis zu erhalten. Die Schaumbildung erfolgt durch eine langsame zweite Gärung, ein wesentlicher Schritt zur Erzeugung eines eleganten und anhaltenden Mousseux. Die gesamte Reifung wird sorgfältig überwacht, um die natürlichen Zitrusnoten und die lebendige Frische zu bewahren und dem Geschmack einen perfekten weichen Abgang zu verleihen.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1808 pflegt das Maison R&L Legras Exzellenz in der Côte des Blancs und verbindet dabei gekonnt Tradition mit Moderne. Dieser edle Champagne Grand Cru Blanc de Blancs entsteht aus den kalkhaltigen Böden von Chouilly und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation. Er hat sich als echter Maßstab in Michelin-Sterne-Restaurants etabliert und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit von 5-10 Jahren aus, was auch durch die hervorragende Bewertung von 93/100 Punkten durch James Suckling bestätigt wird. Ein Glas von höchstem Prestige, das sich im Laufe der Zeit meisterhaft weiterentwickelt.
Auszeichnungen
-
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1808
| Name | R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | R&L Legras |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1808 pflegt das Maison R&L Legras Exzellenz in der Côte des Blancs und verbindet dabei gekonnt Tradition mit Moderne. Dieser edle Champagne Grand Cru Blanc de Blancs entsteht aus den kalkhaltigen Böden von Chouilly und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation. Er hat sich als echter Maßstab in Michelin-Sterne-Restaurants etabliert und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit von 5 0 Jahren aus, was auch durch die hervorragende Bewertung von 93/100 Punkten durch James Suckling bestätigt wird. Ein Glas von höchstem Prestige, das sich im Laufe der Zeit meisterhaft weiterentwickelt. |
| Herkunft | Côte des Blancs (Chouilly), Champagne, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung |
| Allergene | Enthält Sulfite |