R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Cuvee Rosé Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Reifung | Mindestens 4 Jahre |
- Bezeichnung: Rosé-Schaumwein nach klassischer Methode Grand Cru Extra Brut mit der Herkunftsbezeichnung Champagne AOC
- Rebsorten: Besteht aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir, wobei letzterer als Rotwein vinifiziert wurde
- Aromen und Geschmack: Noten von kleinen roten Früchten, direkter und fruchtiger Geschmack, weicher Abgang
- Perlage und Reifung: Feine und anhaltende Perlage, mindestens 4 Jahre Reifung auf der Hefe
- Empfehlungen und Serviertemperatur: Empfohlen zu Krustentieren, magerem Fisch, Vorspeisen und Käse; servieren bei 6–8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Rosé Extra Brut ist ein Champagne Grand Cru, der die authentische Berufung seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus einer Cuvée, die Chardonnay mit Pinot Noir vereint und streng nach der traditionellen Methode hergestellt wird. In der Nase entfaltet er duftende Noten von kleinen roten Früchten, während der Gaumen sich durch einen ehrlichen und fruchtigen Auftakt auszeichnet. Die Verkostung wird von einer feinen und anhaltenden Perlage geprägt, die in ein harmonisches und ausgewogenes Finale überleitet.
Herkunft
Die für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus den Weinbergen von Ambonnay, gelegen in der renommierten Montagne de Reims. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von fast vierzig Jahren, wurzeln in kreidehaltigen Böden mit optimaler Ausrichtung. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen der Cuvée ihr straffes und ausgewogenes Profil. Das Weingut R.H. Coutier bewirtschaftet seine Parzellen nach dem Prinzip minimaler Eingriffe und befindet sich auf dem Weg zur zertifizierten biologischen Weinwirtschaft.
Herstellung
Für diesen Extra Brut wird ein Teil des Pinot Noir als Rotwein vinifiziert und anschließend mit dem Chardonnay verschnitten. Dank der strengen traditionellen Methode reift der Wein vier Jahre lang, was ihm eine ausgeprägte Struktur und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit im Keller verleiht. Gekühlt serviert, zwischen 6 und 8 °C, präsentiert sich dieser Rosé mit einem klaren Profil, das ihn zu einer hervorragenden Begleitung für Gerichte mit Krustentieren, magerem Fisch, Vorspeisen und Käse macht.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut R.H. Coutier wurde 1981 in Ambonnay gegründet und produziert diesen Champagne Grand Cru aus historischen Weinbergen, die in der Montagne de Reims liegen. Mit der Anwendung der klassischen Methode, minimalen Eingriffen und einer auf biologische Bewirtschaftung umgestellten Weinbauweise auf besonders geeigneten Kreideböden reift das Haus diese Cuvée mindestens vier Jahre lang. So entsteht ein eleganter Rosé Extra Brut, der von den hervorragenden Bewertungen von Robert Parker und Vinous gefeiert wird und sich über ein Jahrzehnt in der Flasche weiterentwickeln kann, wodurch die authentische Noblesse des französischen Terroirs hervorgehoben wird.
Auszeichnungen
-
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1981
- Hektar: 9
| Name | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | R.H. Coutier |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut R.H. Coutier wurde 1981 in Ambonnay gegründet und produziert diesen Champagne Grand Cru aus historischen Weinbergen, die in der Montagne de Reims liegen. Mit der Anwendung der klassischen Methode, minimalen Eingriffen und einer auf biologische Bewirtschaftung umgestellten Weinbauweise auf besonders geeigneten Kreideböden reift das Haus diese Cuvée mindestens vier Jahre lang. So entsteht ein eleganter Rosé Extra Brut, der von den hervorragenden Bewertungen von Robert Parker und Vinous gefeiert wird und sich über ein Jahrzehnt in der Flasche weiterentwickeln kann, wodurch die authentische Noblesse des französischen Terroirs hervorgehoben wird. |
| Herkunft | Ambonnay (Montagne de Reims, Champagne, Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Gipsböden |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Hergestellt nach der klassischen Methode (traditionellen Methode) durch Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir (teilweise als Rotwein ausgebaut), mit einer Mindestreifezeit von 4 Jahren. |
| Reifung | Mindestens 4 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |