Giuseppe Quintarelli
Rosso Ca del Merlo 2018
| Bezeichnung | IGT Veneto |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese |
| Reifung | Acht Jahre lang langsam in großen Holzfässern und in der Flasche gereift und veredelt. |
- Jahrgang und Typologie: Stillwein Rot Veneto Indicazione Geografica Tipica 2018 von Giuseppe Quintarelli, 15 % vol
- Zusammensetzung: Cabernet Franc und Sauvignon vereint mit Corvina, Corvinone und weiteren Sorten
- Verlängerte Reifung: 8 Jahre in großen Holzfässern, gefolgt von Flaschenreifung
- Organoleptische Eigenschaften: rubinrote Farbe, Noten von reifen roten Früchten, lebendiger Geschmack
- Bewertung und Langlebigkeit: Bewertung 96/100 von Wine Spectator; Entwicklungspotenzial 10-15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rosso Ca del Merlo ist ein stiller Wein, signiert von Giuseppe Quintarelli, das Ergebnis einer raffinierten Cuvée, die Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella und Sangiovese vereint. Ausdruck des Veneto-Territoriums, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er klare Aromen von reifem roten Obst, während er am Gaumen einen energischen und entschlossenen Schluck bietet, perfekt, um Rind-, Kalb-, Lammfleisch oder gereiften Käse zu begleiten.
Woher er stammt
Dieser Wein entsteht in der Valpolicella, genauer gesagt auf den Hügeln von Negrar. Die Weinberge von Giuseppe Quintarelli befinden sich auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe, in einer Landschaft, in der sich die Rebzeilen harmonisch mit Olivenhainen und Kirschbäumen abwechseln. Diese besondere Hügellage, kombiniert mit einer sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung, garantiert eine tiefe Verbundenheit mit dem venetischen Gebiet, in dem das Weingut seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit Hingabe tätig ist.
Wie er hergestellt wird
Der Vinifikationsprozess sieht eine langsame Reifung von acht Jahren in großen Holzfässern vor, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche. Diese lange Reifezeit definiert die dichte Struktur des Weins, sorgt für eine ideale Entwicklung und eine bemerkenswerte Langlebigkeit, die auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird. Um das aromatische Bouquet voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und das Servieren bei einer Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen, um die außergewöhnliche Komplexität hervorzuheben.
Geschichte und Wissenswertes
Der Rosso Ca’ del Merlo 2018 verkörpert die Exzellenz von Giuseppe Quintarelli, einem traditionsreichen Weingut, das 1900 auf den Hügeln von Negrar gegründet wurde. Dieser majestätische Veneto IGT entsteht auf 350 Metern Höhe in einer Landschaft, in der sich Weinberge mit malerischen Olivenhainen und Kirschbäumen abwechseln. Als Bewahrer einer unvergleichlichen handwerklichen Tradition erreicht der Wein seine außergewöhnliche Tiefe durch eine lange Reifung von acht Jahren in großen Holzfässern und in der Flasche. Eine prestigeträchtige Cuvée, gefeiert durch die hervorragende Bewertung von 96/100 im Wine Spectator.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1900
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 10
| Name | Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Giuseppe Quintarelli |
| Geschichte | und WissenswertesDer Rosso Ca’ del Merlo 2018 verkörpert die Exzellenz von Giuseppe Quintarelli, einem traditionsreichen Weingut, das 1900 auf den Hügeln von Negrar gegründet wurde. Dieser majestätische Veneto IGT entsteht auf 350 Metern Höhe in einer Landschaft, in der sich Weinberge mit malerischen Olivenhainen und Kirschbäumen abwechseln. Als Bewahrer einer unvergleichlichen handwerklichen Tradition erreicht der Wein seine außergewöhnliche Tiefe durch eine lange Reifung von acht Jahren in großen Holzfässern und in der Flasche. Eine prestigeträchtige Cuvée, gefeiert durch die hervorragende Bewertung von 96/100 im Wine Spectator. |
| Herkunft | Colline di Negrar (Valpolicella), Venetien, Italien |
| Produktionsverfahren | Langsam verfeinert und für acht Jahre in großen Holzfässern und in der Flasche gereift |
| Weinbereitung | Weine, die acht Jahre lang langsam in großen Holzfässern und in der Flasche verfeinert und gereift sind. |
| Reifung | Acht Jahre lang langsam in großen Holzfässern und in der Flasche gereift und veredelt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |