Giuseppe Quintarelli
Bianco Secco 2024
| Bezeichnung | IGT Veneto |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Garganega, Sauvignon, Trebbiano |
| Reifung | Langsam acht Jahre lang in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche gereift |
- Bezeichnung und Alkoholgehalt: Trockener Weißwein Veneto IGT, 12,5 % vol, Jahrgang 2024
- Rebsortenzusammensetzung: Chardonnay, Garganega, Sauvignon und Trebbiano
- Lange Reifung: 8 Jahre in großen Holzfässern, gefolgt von Flaschenreifung
- Aromen und Farbe: Noten von Aprikose und gelbem Pfirsich; strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
- Geschmack und Speiseempfehlungen: Ausgewogene Säure; ideal zu Pasta, magerem Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Quintarelli Bianco Secco ist ein Wein aus Venetien, der aus einer Cuvée besteht, die Chardonnay, Garganega, Sauvignon und Trebbiano vereint. Im Glas zeigt er eine klare strohgelbe Farbe, belebt durch goldene Reflexe. Das Duftprofil bietet zarte Aromen von reifem Obst, darunter Noten von Aprikose und Anklänge von gelbfleischigem Pfirsich. Am Gaumen ist er sehr angenehm, getragen von einer ausgewogenen Säure, die den Schluck zu einem langen aromatischen Nachhall führt.
Woher er stammt
Dieser önologische Ausdruck entsteht auf den Hügeln von Negrar in der Valpolicella. Hier arbeitet das Weingut Quintarelli in einer authentischen ländlichen Landschaft und folgt seit Beginn des letzten Jahrhunderts strengen Methoden. Die Reben wachsen auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, eine Bedingung, die sich positiv auf die Frische des Weins auswirkt. Diese Hanglage ermöglicht es, reife Trauben zu ernten und dabei eine niemals aggressive Säure zu bewahren, die ideale Grundlage, um strukturierte Weißweine mit klarer regionaler Identität zu schaffen.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation des Quintarelli Bianco Secco zeichnet sich durch eine sorgfältige und lange Reifung aus. Der Wein ruht langsam in großen Holzfässern und vollendet anschließend seine Reife in der Flasche. Diese Technik fördert eine komplexe aromatische Entwicklung und eine solide Stabilität über die Zeit. Am Tisch macht ihn der harmonische Abgang zum idealen Begleiter für Pasta-Gerichte und Rezepte mit magerem Fisch. Serviert bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C passt er auch hervorragend zu Käseauswahlen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Quintarelli Bianco Secco 2024 verkörpert die Hingabe eines historischen Weinguts, das seit 1900 auf den Hügeln von Negrar in der Valpolicella aktiv ist. Entstanden aus Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe, zeichnet sich dieser ausgezeichnete Veneto IGT durch einen geduldigen und unverwechselbaren handwerklichen Prozess aus. Die Eleganz im Glas wird durch eine für diese Art seltene Methode garantiert: Der Wein wird nämlich acht Jahre lang gereift, zunächst in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht dem Schluck eine angenehme aromatische Persistenz und feiert die Meisterschaft der Familie.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1900
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 10
| Name | Quintarelli Bianco Secco 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Garganega, Sauvignon, Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Giuseppe Quintarelli |
| Geschichte | und WissenswertesDer Quintarelli Bianco Secco 2024 verkörpert die Hingabe eines historischen Weinguts, das seit 1900 auf den Hügeln von Negrar in der Valpolicella aktiv ist. Entstanden aus Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe, zeichnet sich dieser ausgezeichnete Veneto IGT durch einen geduldigen und unverwechselbaren handwerklichen Prozess aus. Die Eleganz im Glas wird durch eine für diese Art seltene Methode garantiert: Der Wein wird nämlich acht Jahre lang gereift, zunächst in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht dem Schluck eine angenehme aromatische Persistenz und feiert die Meisterschaft der Familie. |
| Herkunft | Colline di Negrar, Valpolicella |
| Produktionsverfahren | Langsam acht Jahre lang in großen Holzfässern und dann in der Flasche gereift |
| Weinbereitung | Langsam für acht Jahre in großen Holzfässern und dann in der Flasche gereift. |
| Reifung | Langsam acht Jahre lang in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche gereift |
| Allergene | Enthält Sulfite |