Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut

Beschreibung

Bio-Schaumwein nach Charmat-Methode, Brut, hergestellt von Prapian in Asolo, Venetien. Ein Prosecco Superiore DOCG, 11,5 % vol. Dieser Wein wird aus Glera-Trauben gekeltert, die mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt angebaut werden. Die Weinberge des Weinguts Prapian in der Gemeinde Tarzo, Provinz Treviso, erstrecken sich bis zu 300 Meter über dem Meeresspiegel. Angenehm und typisch fruchtig mit Apfelnoten. Strahlend strohgelb. Am Gaumen ist der Wein angenehm, vollmundig und ausdrucksstark mit Anklängen von Birne und Apfel und einem leicht mandelartigen Abgang. Perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch und Sushi.

Details

Parfüm

Angenehm und typisch fruchtig mit einem Hauch von Apfel.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein angenehm, voll und durchsetzungsfähig, mit Noten von Birne und Apfel und einem leicht mandelartigen Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Prapian

Von diesem Weingut

Prapian ist ein besonderer Ort. Die Weinberge des Weinguts Prapian in der Gemeinde Tarzo in der Provinz Treviso erstrecken sich dreihundert Meter über dem Meeresspiegel; der Boden ist sehr mineralisch, sonnig, wasserreich und wenig den Winden ausgesetzt. Ein Terroir, das es versteht, jedem Jahrgang die Einzigartigkeit einer unerwarteten Begegnung zu verleihen. Vor Millionen von Jahren gab es hier ein Meer, ein nur wenige Meter tiefes Meer, bewohnt von Korallen und Nulliporen, die dann zu Fossilien in den Kastanien-, Buchen-, Ulmen- und Eichenwäldern wurden. Von hier aus kann man an klaren Tagen die Adria und Venedig mit einem silbrigen Schimmer am Ende der Ebene sehen, die vom Monticano, Livenza und Piave umspült wird. Rundherum führen Wege durch Wasserfalten, wilde Wälder und unebene Wiesen. Prapian ist eines der charakteristischsten Terroirs der Hügel von Tarzo-Valdobbiadene, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Es befindet sich insbesondere in der Kernzone, dem Gebiet, das aufgrund seiner Hänge als besonders wertvoll eingestuft wird. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut
Typ	Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung	Asolo Prosecco DOCG
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Prapian
Herkunft	Montello - Colli Asolani
Ernte	Handgelesene Trauben aus biologischem Anbau, die die umliegende Natur respektieren: Pflanzen und Tiere, Umwelt und Menschen.
Weinbereitung	Most, der durch sanftes Pressen mit einer horizontalen Presse und anschließender Gärung des klaren Mostes bei kontrollierter Temperatur und in Anwesenheit von Zucker gewonnen wird
Reifung	In der Flasche.
Gesamtsäure	5.6 gr/L
Restzucker	8.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite