• Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2024
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Poggio al Tesoro Toskana IGT Toscana

Poggio al Tesoro

Toscana Rosato Cassiopea 2024

Rosewein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Poggio al Tesoro Toskana IGT Toscana
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 70% Cabernet Franc, 30% Merlot
Reifung In Edelstahl auf der Feinhefe, mindestens 1 Monat Flaschenreifung.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Toscana Rosato Cassiopea 2024
Parfüm Ein Hauch von Blumen und kleinen Früchten wie Brombeeren und Himbeeren.
Geschmack Am Gaumen ist er frisch und leicht, mit einer schönen Würze und Saftigkeit, gut anhaltend.
Kombinationen Der Rosato Cassiopea eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen wie Bruschetta, gebratenem Fisch, Tempura-Gemüse, Pizza Margherita und leichten Aufschnittgerichten. Kenner empfehlen ihn zu cremigen Käsesorten wie Robiola, Ricotta Salata und Mozzarella.
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Stiller Rosé aus der Toskana (IGT), 13 % vol., hergestellt von Poggio al Tesoro, einem Weingut aus Bolgheri, das 2001 gegründet wurde. Cuvée: 70 % Cabernet Franc und 30 % Merlot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Rosé, der die Essenz von Bolgheri verkörpert, mit sorgfältiger Vinifizierung, die seine Frische und Eleganz unterstreicht. Schonende Pressung der ganzen Trauben. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Am Gaumen frisch und leicht mit einem angenehm würzigen und saftigen Charakter und einem guten Abgang. Anklänge von Blüten und Beeren wie Brombeere und Himbeere.

Details

Profumo

Parfüm

Ein Hauch von Blumen und kleinen Früchten wie Brombeeren und Himbeeren.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er frisch und leicht, mit einer schönen Würze und Saftigkeit, gut anhaltend.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Der Rosato Cassiopea eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen wie Bruschetta, gebratenem Fisch, Tempura-Gemüse, Pizza Margherita und leichten Aufschnittgerichten. Kenner empfehlen ihn zu cremigen Käsesorten wie Robiola, Ricotta Salata und Mozzarella.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
Pizza
Frittierter Fisch

Produzent
Poggio al Tesoro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Christian Coco
  • Flaschen produziert: 588.000
  • Hektar: 70
Poggio al Tesoro hat seine Identität in einem außergewöhnlichen Land verwurzelt, das sich durch ein einzigartiges Terroir und außergewöhnliche klimatische Bedingungen auszeichnet. Gegründet im Jahr 2001 im Herzen von Bolgheri mit dem Ziel, neue Gebiete der Exzellenz zu erforschen, repräsentiert es die Essenz eines Weinguts, das mit Weitsicht in die Zukunft blickt. Heute pulsieren der innovative Geist und der tiefe Respekt für die Umwelt von damals weiter, dank Marilisa und ihren Töchtern Caterina und Carlotta, die mit Engagement und Stolz ein nachhaltiges und bahnbrechendes Projekt mit einer faszinierenden Geschichte weiterführen. Indem sie Tradition und neue Perspektiven miteinander verbinden, halten sie die tiefe Verbindung zwischen dem Land und dem Wein lebendig und führen Poggio al Tesoro in eine Zukunft, die auf Authentizität und Exzellenz beruht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Poggio al Tesoro

Name Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2024
Typ Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Cabernet Franc, 30% Merlot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Poggio al Tesoro
Herkunft Bolgheri, Castagneto Carducci, Livorno
Klima Anbauhöhe: 25 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen.
Bodenzusammensetzung Tiefgründig, Sand, Kies und Lehm.
Anbausystem Guyot, Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar 7.936
Ertrag pro Hektar 63 hl/ha
Gärtemperatur 14 6 °C
Gärung 20-25 Tage.
Weinbereitung Sanfte Pressung der ganzen Trauben. Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt.
Reifung In Edelstahl auf der Feinhefe, mindestens 1 Monat Flaschenreifung.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.15
Restzucker 0.6 gr/L
Trockenextrakt 19.3 gr/L
Allergene Enthält Sulfite