Podere Sette
Cabernet Franc Il Sette 2022
Normaler Preis
CHF 18.50
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Reifung | Der am Ende der malolaktischen Gärung gewonnene Most wird zu 50 % in Stahltanks und zu 50 % in Barriques aus zweiter und dritter Lage ausgebaut. Die dauert 6 bis 8 Monate, danach wird der Wein verschnitten und nach einer leichten Filtration abgefüllt. |
Beschreibung
Ein frischer und eleganter 100% Cabernet Franc, der die verschiedenen Eigenschaften einer der wichtigsten Rebsorten des Bolgheri-Gebietes aufweist.
Auszeichnungen
-
2022
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Produzent
Podere Sette
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Emiliano Falsini
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 12
Das Weingut im Herzen von Bolgheri ist das Ergebnis des Wunsches von Marisa Chiappini, den Betrieb ihres Vaters weiterzuführen. Die Familientradition fortsetzend, wird Podere Sette heute von ihrem Sohn Giuliano geleitet, dem scherzhaft die 7 Todsünden zugeschrieben werden, die auch den hier produzierten Weinen ihren Namen gegeben haben: L'Invidio, Il Superbo, L'iracondo und Il Goloso. Von Anfang an hat Podere Sette seine Unternehmensphilosophie auf eine ethisch nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet und die gesamte Produktion auf Bio umgestellt. Die Idee ist, Weine zu kreieren, die etwas zu erzählen haben, indem man versucht, innovative Systeme mit traditionelleren zu verbinden, mit dem Ziel, auch ein alternatives Bolgheri anzubieten, das einen überraschend frischen und leichten Stil kombiniert, ohne jemals den klassischen Bolgheri-Stil zu verleugnen!
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Fleisch
Wild
Käse
Schwein
| Name | Podere Sette Cabernet Franc Il Sette 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Podere Sette |
| Herkunft | Poderino, Sondraie |
| Klima | Exposition: Ost-West. |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Boden. |
| Anbausystem | Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 5600 |
| Ertrag pro Hektar | 8000 kg. |
| Gärung | 8 0 Tage. |
| Weinbereitung | Die Trauben gären 8 0 Tage lang in Stahltanks. Während der Gärung werden sie mehrmals täglich sanft über den Tresterhut gepumpt, um eine kontrollierte und schonende Extraktion der aromatischen und phenolischen Bestandteile zu erreichen. |
| Reifung | Der am Ende der malolaktischen Gärung gewonnene Most wird zu 50 % in Stahltanks und zu 50 % in Barriques aus zweiter und dritter Lage ausgebaut. Die dauert 6 bis 8 Monate, danach wird der Wein verschnitten und nach einer leichten Filtration abgefüllt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |