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Podere Forte Toskana

Podere Forte

Podere Forte Orcia Petruccino 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Podere Forte Toskana
CHF 40.00
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CHF 480.00

12 Flaschen

CHF 240.00

6 Flaschen

CHF 120.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Orcia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Malolaktische Gärung in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche zu 225 Litern und 228 Litern (40% neu - 60% aus Zweitbelegung), wo der Wein 14 Monate lang ausgebaut wird, bevor er assembliert wird. Die Assemblage erfolgt in "Tulipe"-Tanks aus verglastem Beton. Anschließend erfolgt ein 8 Monate lange in der Flasche.
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Beschreibung

Der "Premier Cru" des Weinguts wurde im Jahr 2002 erstmals hergestellt und stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen; er wird mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie der Paradewein des Weinguts: Petrucci. Petruccino überzeugt mit angenehmen Trinkvergnügen und wird seit dem Jahrgang 2016 ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt.

Details

Profumo

Parfüm

Rote Fruchtaromen wie Kirsche, Erdbeermarmelade, würzige Noten von Kardamom und Pfeffer, gefolgt von Kräutern, Lakritze, Tabakblättern und balsamische Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen spürbar sind die fruchtigen und würzigen Noten. Angenehme Säure, dichte und seidige Tannine, mineralischer Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Podere Forte
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Cristian Cattaneo
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 22
Obwohl es sich im Vergleich zu den historisch etablierten Weinregionen der Toskana in einem Randgebiet befindet, hat der Betrieb Pasquale Forte es geschafft, sich in relativ kurzer Zeit einen wohlverdienten Ruf als beispielhaftes Weingut für Arbeitsweise in Weingarten und Kellerei zu schaffen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Podere Forte

Name Podere Forte Orcia Petruccino 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Orcia DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Podere Forte
Herkunft Castiglione d'Orcia (Provinz Siena)
Bodenzusammensetzung Zerklufteter Kalkschiefer, mit Lehmvorkommen in den ersten 30-40 cm.
Anbausystem Spalier- und Guyoterziehung.
Pflanzen pro Hektar 7.000 0.000
Ernte Die Lese erfolgt in kleinen Kisten zu 15 kg. Es folgt eine doppelte Traubenselektion, die auf Sortiertischen, sowohl händisch, als auch optisch erfolgt.
Weinbereitung Spontane Gärung in französischen Eichenfässern bei 28-30 °C. 16 bis 26 Tage lange Maischestandzeit.
Reifung Malolaktische Gärung in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche zu 225 Litern und 228 Litern (40% neu - 60% aus Zweitbelegung), wo der Wein 14 Monate lang ausgebaut wird, bevor er assembliert wird. Die Assemblage erfolgt in "Tulipe"-Tanks aus verglastem Beton. Anschließend erfolgt ein 8 Monate lange in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite