Bolgheri Agapanto 2022

Was für ein Wein ist das

Der Bolgheri Agapanto von Podere Conca ist ein Rotwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo hervorgeht und in der Toskana in der renommierten Appellation Bolgheri erzeugt wird. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven und lebendigen Rot und offenbart in der Nase deutliche Noten von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich trocken und lebendig, getragen von einem vollen, aber frischen Körper, der sich in einem harmonischen und langanhaltenden Abgang entwickelt. Sein strukturiertes Profil ist das Ergebnis einer Gärung in Zementtanks, gefolgt von einem abgestimmten Ausbau in Holzfässern.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus dem berühmten Gebiet Bolgheri im Herzen der Toskana. Die Produktion liegt in den Händen des Weinguts Podere Conca, das sich um ein historisches Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert erstreckt, umgeben von biologisch bewirtschafteten Olivenbäumen. Der Name des Weins ist eine Hommage an die Agapanto (Schmucklilie), eine Blume afrikanischen Ursprungs, die für selbstlose Liebe steht.

Herstellung

Der Vinifizierungsprozess beginnt mit einer manuellen Lese der Trauben, die nach der Ankunft im Keller umgehend entrappt und gepresst werden. Die Gärung findet in Zementtanks statt und dauert etwa zwanzig Tage, ein Schritt, der darauf ausgelegt ist, die aromatische Extraktion zu intensivieren und gleichzeitig die primären Merkmale der Trauben zu bewahren. Die nächste Phase umfasst einen zwölfmonatigen Ausbau in zweit- und drittbelegten Fässern. Dieser gezielte Aufenthalt im Holz bereichert die Struktur des Weins, garantiert Ausgewogenheit und bewahrt gleichzeitig eine angenehme Trinkfrische.