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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Controdanza 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien
CHF 12.00
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CHF 144.00

12 Flaschen

CHF 72.00

6 Flaschen

CHF 36.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Noto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 85% Nero d'Avola, 15% Merlot
Aging 10 Monate in Barriques aus Allier-Eiche des 2. und 3. Durchgangs.
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Beschreibung

Controdanza, von "Landtanz", ist ein Tanz der bäuerlichen Tradition, dessen Protagonisten sich mit Eleganz in einem Spiel der Kontraste und Verständnisse bewegen. Das haben wir uns ausgedacht, indem wir Nero d'Avola und einen kleinen Teil Merlot, der in den weißen Böden von Noto angebaut wird, kombiniert haben. Eine unkonventionelle Kombination, die sich zwischen Kontrast und Harmonie abspielt.

Auszeichnungen

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Aromen von Maulbeere und Pflaume mit Anklängen von Lorbeer, Weihrauch und balsamischen Noten, die durch die Zugabe eines lebhaften Merlot, der auf denselben kalkhaltigen Böden erzeugt wurde, ausgeglichen und belebt werden.

Taste

Geschmack

Harmonische Säure und weiche Tannine prägen den Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 395
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität.Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird.Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017.Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Vom Schwein bis zum Lamm, er passt am besten zu allen gegrillten Fleischsorten. Probieren Sie ihn mit einem traditionellen Rezept wie Wurst auf dem Coppo oder in einer angenehmen Kombination mit süß-sauren Saucen.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Name Planeta Controdanza 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination Noto DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 85% Nero d'Avola, 15% Merlot
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Planeta
Origin Buonivini - Noto (SR)
Climate Höhenlage: 40-70 m. ü. NN.
Soil composition Sehr kalkhaltige Böden, reichlich und kleines Skelett; feine Textur mit heller Tonfraktion.
Cultivation system Gespornter Kordon.
Plants per hectare 5,000.
Yield per hectare 85 Doppelzentner. Nero d'Avola, 76 Doppelzentner Merlot.
Harvest 15-20 September Nero d'Avola, 10 September Merlot.
Fermentation temperature 25 ⁰C
Wine making Abbeeren und anschließende 14-tägige Maischegärung. Gärung bei 25 °C, nach dem Abstich malolaktische Gärung im Stahl.
Aging 10 Monate in Barriques aus Allier-Eiche des 2. und 3. Durchgangs.
Total acidity 5.7 gr/L
PH 3.45
Allergens Contains sulphites