Azienda Agricola Pinino
Brunello di Montalcino 2019
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 30 Monate in Eichenfässern |
- Rebsorte und Jahrgang: 100 % Sangiovese, Brunello di Montalcino DOCG 2019
- Reifung im Eichenfass: 30 Monate in Eichenfässern für Eleganz und Struktur
- Sensorisches Profil: intensives rubinrotes Farbspiel, Noten von Brombeere und Pflaume, feine Tannine
- Empfohlene Serviertemperatur: 1 Stunde dekantieren bei 18-20 °C, Lagerpotenzial 10-15 Jahre
- Ideale Speisebegleitung: rotes Fleisch, Wild, Schwein und gereifter Käse; Bewertung 94/100 Parker
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pinino Brunello di Montalcino ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des Sangiovese klar zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, die auf ein Duftprofil mit Noten von Brombeere und Pflaume hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich voll und körperreich, mit einer runden und weichen Textur, die von einer eleganten Struktur und feinen Tanninen getragen wird. Um seine Nuancen voll zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierung von einer Stunde und das Servieren bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C, wobei ein Alterungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren geschätzt wird.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Montalcino in der Toskana, im Herzen der berühmten Herkunftsbezeichnung Brunello di Montalcino. Die Produktion wird von Pinino geleitet, einem historischen Weingut, das 1874 gegründet wurde und heute von der Familie Ferruccio Ferragamo geführt wird. Das Weingut arbeitet nach einem strengen nachhaltigen Ansatz und respektiert die Besonderheiten des Terroirs, um die natürlichen Qualitäten der Trauben hervorzuheben. Die geografische Identität spiegelt sich in einem Stil wider, der einen geschmacklichen Ausdruck bietet, der dem toskanischen Ursprungsland treu bleibt.
Wie er hergestellt wird
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, bei der die Sangiovese-Trauben für die Rotweinbereitung sorgfältig ausgewählt werden. Anschließend reift der Wein für 30 Monate in Eichenfässern, eine entscheidende Phase, um das organoleptische Profil zu stabilisieren und die strukturelle Eleganz zu definieren. Diese Verarbeitung verleiht dem Wein einen ausgewogenen Geschmack, der edles Wild, Fleischgerichte, Schweinefleisch und gereiften Käse harmonisch begleitet.
Geschichte und Wissenswertes
Der Brunello di Montalcino DOCG Pinino entsteht auf einem historischen Weingut in der Toskana, das 1874 gegründet wurde und heute von der Familie Ferruccio Ferragamo nach einem vorbildlichen nachhaltigen Ansatz geführt wird. Der ausgezeichnete Jahrgang 2019, der von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet wurde, ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese reiner Sangiovese-Trauben. Nach einer Reifung von 30 Monaten in Eichenfässern besitzt dieser edle Rotwein ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und entfaltet sein volles Aroma, wenn er eine Stunde vor dem Servieren sorgfältig dekantiert wird.
Auszeichnungen
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2019
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Pinino Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Azienda Agricola Pinino |
| Geschichte | und WissenswertesDer Brunello di Montalcino DOCG Pinino entsteht auf einem historischen Weingut in der Toskana, das 1874 gegründet wurde und heute von der Familie Ferruccio Ferragamo nach einem vorbildlichen nachhaltigen Ansatz geführt wird. Der ausgezeichnete Jahrgang 2019, der von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet wurde, ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese reiner Sangiovese-Trauben. Nach einer Reifung von 30 Monaten in Eichenfässern besitzt dieser edle Rotwein ein Lagerpotenzial von 10 5 Jahren und entfaltet sein volles Aroma, wenn er eine Stunde vor dem Servieren sorgfältig dekantiert wird. |
| Herkunft | Montalcino, Toskana, Italien |
| Produktionsverfahren | Handlese |
| Weinbereitung | 30 Monate Reifung in Eichenfässern. |
| Reifung | 30 Monate in Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |