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Pievalta

Pievalta Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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CHF 17.50
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CHF 210.00

12 Flaschen

CHF 105.00

6 Flaschen

CHF 52.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging In bottle on the lees for 24 months.
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Beschreibung

The vortex is created by dynamizing in water the biodynamic preparations that are to be distributed on the soil and plants to bring life. A zero-dosage wine that was born at Pievalta and coincides with the experience of Barone Pizzini. Fresh, floral and lively with the profume of aromatic herbs, bread crust, almond husk and helichrysum. Sapid and persistent.

Auszeichnungen

  • 89

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Fresh, floral and lively with aromas of aromatic herbs, bread crust, almond husk and helichrysum.

Taste

Geschmack

Savoury and persistent.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Pievalta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Alessandro Fenino, Sergio Paolucci
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 31
Das Weingut Pievalta gehört zu der Agricola Barone Pizzini, die bereits 1870 von der Familie Pizzini, einer Habsburger Adelsfamilie, gegründet wurde. Über lange Zeit ausschließlich spezialisiert auf die Weine des Franciacorta Gebiets, wurden im Jahr 2000 Weinberge in den Marken in Maiolati Spontini erworben, und dort das Weingut Pievalta gegründet. Ebenso wie im Stammhaus in der Franciacorta, wird auch in den Marken ausschließlich im biodynamischen Weinanbau nach Demeter Standard gearbeitet!

Auf kalkhaltigen Tonböden wird die traditionsreiche Verdicchio-Traube angebaut aus der Weine mit Ausdruck von Tradition und Individualität entstehen, die unverwechselbar die Typizität ihrer Herkunft demonstrieren.
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Produktionsbereich: Marken
Marken
Pievalta

Excellent as an aperitif, it accompanies fish and shellfish dishes, delicate meats and non-mature cheeses.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Pievalta Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo
Type Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italien
Region Marken
Vendor Pievalta
Origin Maiolati Spontini località Monte Schiavo
Climate Altitude: 200 m. a.s.l.
Soil composition Calcareous clay.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5291
Yield per hectare 90 q.
Wine making Soft pressing and fermentation in thermo-conditioned stainless steel tanks.
Aging In bottle on the lees for 24 months.
Allergens Contains sulphites