Pierre Mignon
Champagne Prestige Rosé de Saignée Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe für 48 Monate; Lagerung im Keller für 5 Jahre: 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
- Herkunft Champagne AOC: Aus Le Breuil, Vallée de la Marne, Frankreich
- Vinifikationsmethode: Rosé de Saignée und traditionelle Flaschengärung; malolaktische Gärung
- Reifung: 48 Monate auf der Hefe und 18 Monate im Eichenfass; insgesamt 5 Jahre im Keller
- Duft und Geschmack: Erdbeere, Johannisbeere und Blutorange; voller und frischer Geschmack, langer Abgang
- Geschenkverpackung: Matt-schwarze Box mit goldenen Details, 1 Flasche + 2 Gläser
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut ist ein strukturierter Schaumwein, der nach der Traditionellen Methode hergestellt wird. Diese Cuvée vereint Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und zeigt eine intensive rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er deutliche Aromen von reifen Früchten wie Erdbeere, Johannisbeere und Blutorange, ergänzt durch zarte florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und frisch, hervorgehoben durch ein feines und cremiges Mousseux, das in ein langes und anhaltendes Finale übergeht.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des Marne-Tals. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit dem Fokus auf die ausdrucksstarke Reinheit der Trauben. Die besondere Eignung des Bodens verleiht eine solide Struktur und eine ausgeprägte Weinigkeit, Eigenschaften, die den Champagner dieser Region seit jeher definieren. Das Ergebnis balanciert hervorragend die Wärme der roten Früchte mit der mineralischen Identität des Herkunftsgebiets.
Herstellungsweise
Die Herstellung erfolgt durch die Saignée-Methode, bei der der Most gezielt mit den Schalen mazeriert wird, um Farbe und Körper zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Cuvée reift fünf Jahre, davon achtzehn Monate in Eichenfässern vor der Abfüllung. Die sorgfältige Reifung auf der Hefe über achtundvierzig Monate, ein wesentlicher Schritt der Traditionellen Methode, sorgt für eine hervorragende strukturelle Integration und unterstreicht das trockene Profil der Dosage Brut.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1935 in Le Breuil gegründete Haus Pierre Mignon bringt seine exzellente Weinbautradition durch diesen majestätischen Champagne Prestige Rosé zum Ausdruck. Die sorgfältige Technik des Rosé de Saignée, die auf der sanften Mazeration der Trauben basiert, verleiht diesem Champagner einen intensiven und faszinierenden Charakter. Das Streben nach absoluter Finesse wird durch eine meisterhafte Reifung von 48 Monaten auf der Hefe und eine gesamte Ruhezeit im Keller von fünf Jahren, veredelt durch den Ausbau in Eichenfässern, gekrönt. Ein Etikett von großer Eleganz, ideal, um besondere Anlässe zu feiern.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1892
- Hektar: 16
| Name | Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Mignon |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1935 in Le Breuil gegründete Haus Pierre Mignon bringt seine exzellente Weinbautradition durch diesen majestätischen Champagne Prestige Rosé zum Ausdruck. Die sorgfältige Technik des Rosé de Saignée, die auf der sanften Mazeration der Trauben basiert, verleiht diesem Champagner einen intensiven und faszinierenden Charakter. Das Streben nach absoluter Finesse wird durch eine meisterhafte Reifung von 48 Monaten auf der Hefe und eine gesamte Ruhezeit im Keller von fünf Jahren, veredelt durch den Ausbau in Eichenfässern, gekrönt. Ein Etikett von großer Eleganz, ideal, um besondere Anlässe zu feiern. |
| Herkunft | Le Breuil, Marne-Tal, Champagne, Frankreich |
| Gärung | 48 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (metodo tradizionale), rosé de saignée con macerazione di mosto e uve |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode) Rosé de Saignée mit Maischung von Most und Trauben während der Weinlese; durchgeführte malolaktische Gärung; Reifung auf der Hefe für 48 Monate; Lagerung im Weinkeller für 5 Jahre, davon 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
| Reifung | auf der Hefe für 48 Monate; Lagerung im Keller für 5 Jahre: 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
| Restzucker | 7.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |