Pierre Mignon
Champagne Cuvee Prestige Gold
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | 36–48 Monate auf der Hefe |
- Zusammensetzung: 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir
- Herstellungsverfahren: Flaschengärung mit Reifung auf der Hefe für 36–48 Monate
- Aromen: Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten, Anis, kreidiger Mineralität und Brioche
- Geschmack und Perlage: trockener und samtiger Geschmack, feine Perlage, fruchtiges Finale
- Format und Alkoholgehalt: 0,75-l-Flasche, 12% vol, elegante Geschenkverpackung
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser Champagne Brut entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. Streng nach der Traditionellen Methode hergestellt, bietet er ein trockenes und strukturiertes Profil, veredelt durch eine feine Perlage. In der Nase zeigt er Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten und Anklängen von Anis, getragen von einer ausgeprägten kreidigen Mineralität und zarten Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit gut integrierter Säure und einem anhaltenden Abgang.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Le Breuil, einer berühmten Unterregion des Vallée de la Marne. Die Identität dieses Terroirs zeigt sich in einer edlen Erdigkeit, die den Trauben Klarheit und aromatische Präzision verleiht. Die Arbeit des Weinguts Pierre Mignon hebt diese pedoklimatischen Eigenschaften hervor und liefert eine authentische Interpretation des Champagne. Das Glas spiegelt einen ausgewogenen und strukturierten Charakter wider, bei dem sich die natürliche Frische harmonisch mit der tiefen Kalksteinmatrix des Terroirs verbindet.
Herstellung
Der Wein entsteht durch die strenge Traditionelle Methode. Die entscheidende Flaschengärung wird von einer langsamen Reifung auf der Hefe begleitet, die zwischen 36 und 48 Monaten dauert. Diese lange Lagerung fördert die Entwicklung komplexer Backaromen und bereichert das Geschmacksbild mit einer seidigen Cremigkeit. Beim Degorgieren entscheidet sich das Weingut für eine Brut-Dosage, die einen deutlich trockenen, ausgewogenen und klar strukturierten Schluck garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Die Cuvée Prestige Gold von Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz des Vallée de la Marne und stammt aus den Weinbergen eines historischen Familienhauses, das 1892 gegründet wurde. Durch die Verbindung von überliefertem Wissen und einer akribischen Liebe zur Qualität reift dieser Wein 36 bis 48 Monate auf der Hefe, um ein harmonisches Aromaprofil und eine samtige Perlage zu entwickeln. Von der internationalen Kritik ausgezeichnet und in einer prächtigen, metallisierten Flasche präsentiert, ist dieser Champagne AOC Brut ein echtes önologisches Juwel, das dazu geschaffen wurde, die wichtigsten Anstöße und unvergesslichen Anlässe zu veredeln.
Auszeichnungen
-
89/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1892
- Hektar: 16
| Name | Pierre Mignon Champagne Cuvee Prestige Gold |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Mignon |
| Geschichte | und WissenswertesDie Cuvée Prestige Gold von Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz des Vallée de la Marne und stammt aus den Weinbergen eines historischen Familienhauses, das 1892 gegründet wurde. Durch die Verbindung von überliefertem Wissen und einer akribischen Liebe zur Qualität reift dieser Wein 36 bis 48 Monate auf der Hefe, um ein harmonisches Aromaprofil und eine samtige Perlage zu entwickeln. Von der internationalen Kritik ausgezeichnet und in einer prächtigen, metallisierten Flasche präsentiert, ist dieser Champagne AOC Brut ein echtes önologisches Juwel, das dazu geschaffen wurde, die wichtigsten Anstöße und unvergesslichen Anlässe zu veredeln. |
| Herkunft | Le Breuil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode) mit Reifung auf der Hefe für 36–48 Monate; Dosage Brut. |
| Reifung | 36–48 Monate auf der Hefe |
| Gesamtsäure | 7.4 gr/L |
| Restzucker | 11.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |